食品實驗室化學分析室包含儀器：紫外、紫外分光光度計、紫外可見分光光度計、UV、定氮儀、凱氏定氮儀、Dumas定氮儀、抽提萃取、索氏提取、脂肪測定儀、干燥失重法(紅外線/鹵素)水分儀、旋光儀、PH計、酸度計、食品安全速測儀、濁度計、濁度儀，本文介紹一種該實驗室建設所需的各種儀器的方案。該方案屬于比較高效的方案，有構建該實驗室需求的用戶可以用做借鑒。

方案描述圖如下：

該方案中，我們選?。?/p>

作為海能未來技術集團股份有限公司的王牌產(chǎn)品之一，海能 i2 可見分光光度計將被用于紫外、紫外分光光度計、紫外可見分光光度計、UV部分，該產(chǎn)品是一款智能的產(chǎn)品，原產(chǎn)地山東，品牌為海能技術，型號為i2，深得大家喜愛，并且在銷量也十分可觀。

海能 i2 可見分光光度計

海能i系列紫外可見分光光度計的“i”源于“I Believe”意為“我相信”，相信民族、相信責任、相信專業(yè)、相信海能。 我們具有zei頂尖的光路系統(tǒng)，基于頂尖的結構設計、頂尖的工藝要求和頂尖的原材料。

作為海能未來技術集團股份有限公司的王牌產(chǎn)品之一，海能 K9840自動凱氏定氮儀將被用于定氮儀、凱氏定氮儀、Dumas定氮儀部分，該產(chǎn)品是一款易用的產(chǎn)品，原產(chǎn)地山東，品牌為海能技術，型號為K9840，深得大家喜愛，并且在銷量也十分可觀。

海能 K9840自動凱氏定氮儀

K9840自動凱氏定氮儀，采用國際通用的凱氏定氮法對含氮樣品進行自動蒸餾。全智能化軟件設計，讓實驗人員在幾分鐘內輕松完成樣品的蒸餾。完備的安全系統(tǒng)充分體現(xiàn)了海能的人性化智慧。對所需試劑自動定量加液，全過程無人值守，各種狀態(tài)智能檢測。自動蒸餾、自動冷凝、自動淋洗系統(tǒng)使測量精度進一步提高。

高效脂肪提取器是北京賽福萊博科技有限公司研發(fā)的一款易用的產(chǎn)品，型號為ST-200，在相關領域的眾多產(chǎn)品之中，該產(chǎn)品也是十分出眾的，我們在抽提萃取、索氏提取、脂肪測定儀部分使用這款產(chǎn)品。

高效脂肪提取器

儀器簡介： 北京賽福萊博科技于2009年開展采樣設備服務，采用先進的進口設備，全程免費維修維護，優(yōu)惠的出租價格，一經(jīng)推出就備受用戶歡迎。讓用戶用少量的資金，能夠在短時間內使用大批量的設備，隨用隨到，免費維修維護，免去了一切后顧之憂。

干燥失重法(紅外線/鹵素)水分儀部分，選擇長沙開元弘盛科技有限公司的開元弘盛 MA2715/MA2723/2735 全自動水分灰分測試儀，這是一款易用的產(chǎn)品，原產(chǎn)地湖南長沙，品牌為開元弘盛，型號為MA2715/MA2723/2735，在長沙開元弘盛科技有限公司的產(chǎn)品版圖里，該產(chǎn)品是重要的一環(huán)。

開元弘盛 MA2715/MA2723/2735 全自動水分灰分測試儀

工作原理全自動水分灰分測試儀通過設定溫度和氣氛環(huán)境，測量樣品在此環(huán)境下的質量變化，得到樣品水分、灰分、揮發(fā)分與熱灼減率的測試結果。

安東帕MCP200/300/500高精度數(shù)字式旋光儀是安東帕（上海）商貿有限公司研發(fā)的一款經(jīng)濟的產(chǎn)品，原產(chǎn)地奧地利，品牌為安東帕，型號為MCP200/300/500，在相關領域的眾多產(chǎn)品之中，該產(chǎn)品也是十分出眾的，我們在旋光儀部分使用這款產(chǎn)品。

安東帕MCP200/300/500高精度數(shù)字式旋光儀

儀器簡介： 儀器主要用于檢測 具有旋光性物質的純度和含量，適用于糖、藥品、有機化合物等的純度和含量的測定，可用于測定未加工粗糖、白糖以及無需澄清的特殊糖制品，可測定深色或混濁樣品。測定符合標準：ICUMSA, OIML, Australian Standard K 157等。

作為瑞士萬通中國有限公司--實驗室分析儀器的王牌產(chǎn)品之一，914 pH 計/ 電導率儀將被用于PH計、酸度計部分，該產(chǎn)品是一款智能的產(chǎn)品，原產(chǎn)地瑞士，品牌為瑞士萬通，型號為914，深得大家喜愛，并且在銷量也十分可觀。

914 pH 計/ 電導率儀

瑞士萬通全新一代——914 pH 計/ 電導率儀瑞士萬通推出全新一代914 pH 計/ 電導率儀。新系列產(chǎn)品延續(xù)了瑞士萬通一貫風格——靈活、耐用、可靠、操作簡便。

作為北京普析通用儀器有限責任公司的王牌產(chǎn)品之一，TS2潔凈度檢測儀將被用于食品安全速測儀部分，該產(chǎn)品是一款智能的產(chǎn)品，原產(chǎn)地北京，品牌為普析通用，型號為TS2潔凈度檢測儀，深得大家喜愛，并且在銷量也十分可觀。

TS2潔凈度檢測儀

TS2潔凈度檢測儀是一款光信號檢測儀器，操作方法簡單、快捷，可有效檢測控制食品加工過程和公共環(huán)境衛(wèi)生中的生物污染。TS2潔凈度檢測儀可選配外置GPS/GPRS通訊模塊，方便實現(xiàn)數(shù)據(jù)無線傳輸。該儀器主要應用于食品、餐具潔凈度、醫(yī)療、衛(wèi)生環(huán)保、化妝品檢測和污水處理等方面。

我們選擇北京中科科爾儀器有限公司的臺式濁度計作為濁度計、濁度儀部分的儀器，原因是這款產(chǎn)品十分易用，型號為99543-15，作為北京中科科爾儀器有限公司出品的當家產(chǎn)品之一，臺式濁度計的實力無疑是得到眾多用戶承認的。

臺式濁度計

儀器簡介：符合USEPA方法180.1對濁度測量的技術要求 適用于水和廢水，食品加工，紙漿，制藥，電子工程等應用 紅外光源符合ISO7027濁度測量標準 RS-232串口可輸出日期，時間，濁度值至打印機或數(shù)據(jù)記錄儀 自動標定，快速檢測燈開啟。