CSTM 標委會助力島津創(chuàng)新技術(shù)標準化

2023.3.30

——記島津團體標準《T/CSTM 00745-2022/T/C/CAIA/SH 018-2022（IDT）植物油苯并（a）芘測定超臨界流體色譜在線凈化-反相高效液相色譜法》貫宣會

　　2023年3月29日，島津聯(lián)合多家國家單位開發(fā)并建立的團體標準《T/CSTM 00745-2022/T/C/CAIA/SH 018-2022（IDT）植物油苯并（a）芘測定超臨界流體色譜在線凈化-反相高效液相色譜法》正式發(fā)布。該標準簡化了食用油中脂溶性成分的分析步驟，提高了分析效率。在標準官宣會上，CSTM標準化委員會主任委員、中國鋼研技術(shù)集團王海舟院士，國家糧食和物資儲備局科學研究院謝剛副主任等出席本次活動。

島津中國創(chuàng)新中心李曉東部長致辭

　　李曉東表示，本次發(fā)布的植物油苯并（a）芘檢測標準是 CSTM 首批公布的標準之一，也是一項基于島津超臨界流體色譜產(chǎn)品的一項檢測標準。該標準利用超臨界流體色譜技術(shù)的快速分離能力與油脂樣品互溶性好等特點，極大提升了食用油中脂溶性成分的檢測效率。希望通過實際工作案例分享，結(jié)合現(xiàn)場儀器操作展示，共同促進該標準推廣，以及SFC特色技術(shù)在油品檢測方面的應用。島津愿與客戶共謀發(fā)展，共同進步。

CSTM標準化委員會主任委員、中國鋼研技術(shù)集團王海舟院士

報告題目：科學實驗與標準化

　　科學實驗是科技創(chuàng)新的基石，創(chuàng)新成果的有效性、適用性是影響科學研究及創(chuàng)新成效的重要因素。從2013年開始，我國形成了熵減、多維矩陣式結(jié)構(gòu)、多元交織鏈網(wǎng)構(gòu)型三個標準化基礎(chǔ)理論，有效推動了我國科技創(chuàng)新的發(fā)展。標準化是科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化的載體，對科學發(fā)現(xiàn)、發(fā)明創(chuàng)新路線梳理起到指向作用，是科學實驗結(jié)果有效性的重要支撐，有助于科研成果系統(tǒng)化，同時也是科研成果評價與轉(zhuǎn)化的重要載體。

　　為了推動實驗標準化，我國于2021年6月批準設(shè)立CSTM/FC98科學實驗領(lǐng)域標準化委員會，旨在梳理、提升現(xiàn)有科學實驗相關(guān)標準，彌補標準缺口，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。確?？茖W實驗全域有標可依，科學實驗過程全程可追溯，科學實驗結(jié)果真實、有效。本次貫宣的標準是第一個由外國企業(yè)提出、制定完成的 CSTM 標準，是 CSTM 成立后第一批發(fā)布的標準之一。王海舟希望企業(yè)借助 CSTM International平臺，推動我國科學實驗創(chuàng)新標準化進步，滿足我國科學實驗要求。

國家糧食和物資儲備局科學研究院謝剛副主任

報告題目：糧油領(lǐng)域食品安全問題的挑戰(zhàn)和機遇

　　目前，我國糧食生產(chǎn)發(fā)展迅速，連續(xù)多年產(chǎn)量超過1.3萬斤。同時糧食儲備能力逐漸增強，達到6.7億噸，糧食質(zhì)量安全監(jiān)管力度、污染物監(jiān)管標準如重金屬、真菌毒素、農(nóng)殘等也逐漸完善、加強。

　　針對真菌毒素、重金屬、農(nóng)藥殘留，我國目前常采用色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)實現(xiàn)多目標物同時篩查，同時建立相對完善的國家檢測標準。針對單目標篩查，我國已經(jīng)建立相對健全的前處理標準，并結(jié)合 HPLC 技術(shù)，實現(xiàn)了有效、準確的檢測。針對現(xiàn)場快速檢測，謝剛分別從農(nóng)殘、重金屬、在線監(jiān)測技術(shù)等方面進行了詳細介紹，并建議將現(xiàn)有相關(guān)檢測技術(shù)進行標準化。

島津分析計測事業(yè)部市場部食品行業(yè)專員張圓圓（左）、島津中國創(chuàng)新中心郭彥麗博士（右）

　　在隨后的報告中，島津分析計測事業(yè)部市場部食品行業(yè)專員張圓圓在介紹島津糧油行業(yè)綜合解決方案時表示，島津針對真菌毒素、食品污染標準 GB 2762、限量標準 GB 2763分別推出了從樣品前處理到數(shù)據(jù)處理、篩選的全流程方案包及配套數(shù)據(jù)庫，滿足我國檢驗檢測人員使用需求。此外，島津也推出了氨基酸、特色氣味、高分辨篩查等分析系統(tǒng)及方案，方便糧食行業(yè)檢測人員使用。

　　島津中國創(chuàng)新中心郭彥麗博士在介紹島津 SFC-LC 二維聯(lián)用技術(shù)時表示，超臨界流體色譜技術(shù)特殊的分離選擇性和環(huán)保性，使其在燃油成分、藥物手性拆分、脂質(zhì)組學領(lǐng)域逐漸成為重要分析手段。島津的超臨界色譜技術(shù)發(fā)布于2015年，通過與 LC/LCMS、GC-FID等技術(shù)聯(lián)用，首次實現(xiàn)了油脂樣品、燃油、手性/非手性樣品分析。在食用油中苯并（a）芘檢測中，島津使用 SFC-LC 技術(shù)實現(xiàn)高效、環(huán)保、自動化、準確的檢測，檢測結(jié)果完全達到國標要求。