食品添加劑概述
1、食品添加劑
食品添加劑指在食品生產(chǎn)、加工、抱擦背感等過程中，為改善食品質(zhì)地及其色、香、味，改善食品結(jié)構(gòu)，防止食品氧化、腐敗變質(zhì)和為加工需要而假如食品的一類物質(zhì)。
2 食品添加劑的分類
①來(lái)源：天然食品添加劑和人工合成食品添加劑；
?、诠δ埽悍栏瘎⒖寡趸瘎?、著色劑、發(fā)色劑、乳化劑、增稠劑、甜味劑、凝固劑等。
3 食品添加劑的要求
?、侔踩珶o(wú)毒；
?、诓荒苡绊懯称返臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值；
?、勰芊奖慵庸すに嚭驮鲞M(jìn)食品的感官性狀和提高食品的質(zhì)量；
?、軆r(jià)格低廉，易于獲得，使用方便；
?、菽鼙环治鲨b定出來(lái)。
推薦
-
焦點(diǎn)事件
-
焦點(diǎn)事件
-
標(biāo)準(zhǔn)
-
政策法規(guī)
熱點(diǎn)排行
一周推薦
