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CFAS 2015在京開幕共討食品安全大計(jì)

2021.11.30

　　分析測試百科網(wǎng)訊 2015年6月17日，第四屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)國際論壇暨展覽會(huì)（簡稱 CFAS 2015）在北京國家會(huì)議中心舉辦。會(huì)議由中國儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)分析儀器分會(huì)、中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)共同主辦，北京雄鷹國際展覽有限公司承辦。會(huì)議安排了68場高水平的學(xué)術(shù)報(bào)告及壁報(bào)交流，同時(shí)有約100家國內(nèi)外知名企業(yè)參展，吸引了行業(yè)內(nèi)專家學(xué)者300余人前來參加。分析測試百科網(wǎng)全程參與并記錄了此次會(huì)議。

　　CFAS 2015大會(huì)現(xiàn)場

　　中國儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)理事長關(guān)亞風(fēng)

　　會(huì)議伊始，中國儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)關(guān)亞風(fēng)理事長致辭。關(guān)亞風(fēng)理事長講到，CFAS是具有國際專業(yè)水準(zhǔn)的食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)論壇，本屆大會(huì)繼承發(fā)揚(yáng)了前三屆大會(huì)的專業(yè)性和學(xué)術(shù)風(fēng)格，以進(jìn)一步提高食品安全和營養(yǎng)檢測水平，確保人民健康為主題來開展學(xué)術(shù)交流和展示活動(dòng)。本屆論壇共收到論文235篇，其中有68篇作為大會(huì)以及分會(huì)場的主題報(bào)告，同期還舉行了卓有成效的儀器設(shè)備展示活動(dòng)，近100名知名企業(yè)熱情參與，分別帶來了他們的最新產(chǎn)品和前沿技術(shù)，使參會(huì)組和生產(chǎn)企業(yè)有機(jī)會(huì)進(jìn)行充分交流，促進(jìn)我國食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)的發(fā)展?，F(xiàn)今，CFAS已經(jīng)成為我國最專業(yè)、最權(quán)威的食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)會(huì)議，是儀器廠商和用戶面對面交流的重要平臺(tái)，會(huì)議召開將對推進(jìn)我國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測產(chǎn)業(yè)和應(yīng)用的發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。最后，關(guān)亞風(fēng)理事長代表中國儀器儀表學(xué)會(huì)分析儀器分會(huì)對大家表示感謝，并祝愿CFAS越辦越好。

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局司長陳傳意

　　隨后，國家食品藥品監(jiān)督管理總局陳傳意司長致辭。陳傳意司長提到，現(xiàn)今，黨中央國務(wù)院大力推動(dòng)食品安全體制改革，完全食品安全法制體系，習(xí)近平主席提出了4個(gè)最嚴(yán)來強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，強(qiáng)調(diào)用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問責(zé)促進(jìn)食品安全整體水平，確保廣大人民群眾舌尖上的安全，并體現(xiàn)在了四個(gè)方面：第一，將食品安全納入國家公共管理，構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威的食品安全監(jiān)管體系；第二，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品生產(chǎn)者主體責(zé)任，對生產(chǎn)經(jīng)營食品安全負(fù)責(zé)，增設(shè)了食品安全過程控制要求；第三，整合了國家標(biāo)準(zhǔn)安全體系，建立了科學(xué)系統(tǒng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)；第四，嚴(yán)格執(zhí)法打假。最后，陳傳意司長說到，保障食品安全是一項(xiàng)長期而艱巨的任務(wù)，任重而道遠(yuǎn)，希望大家能夠同舟共濟(jì)，為食品安全作出努力和貢獻(xiàn)。

　　中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長閆增序

　　最后，中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)閆增序秘書長致辭。閆增序秘書長提到，目前，食品安全已經(jīng)成為黨和政府關(guān)心的大事，同時(shí)也是關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定、百姓健康的大事，閆增序秘書長衷心希望通過此次論壇交流和產(chǎn)品展示活動(dòng)，進(jìn)一步提高我國食品安全檢測技術(shù)水品，不斷的開發(fā)和完善檢測方法，拓展檢測范圍，提升我國食品安全檢測儀器的制造水平和應(yīng)用能力，為人民大眾造福，為社會(huì)發(fā)展盡力。最后，閆增序秘書長代表中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)對各位領(lǐng)導(dǎo)、專家以及與會(huì)者的支持和參與表示由衷的感謝，并預(yù)祝大會(huì)圓滿成功。

　　中國科學(xué)院院士陳洪淵

　　上午，主辦方安排了八場大會(huì)報(bào)告。首先，來自中國科學(xué)院的陳洪淵院士帶來題目為《食品與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)發(fā)展的基本保證》的報(bào)告。報(bào)告中指出了我國食品工業(yè)的特點(diǎn)及背景，并介紹了國家食品安全法的相關(guān)政策和習(xí)主席提出的四個(gè)最嚴(yán)的指導(dǎo)方針。同時(shí)，陳洪淵院士在報(bào)告中講到，測量是食品安全保障的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，分析化學(xué)儀器可以為食品安全檢測提供豐富有力的手段和工具，例如激光拉曼光譜檢測奶品安全，ICP-MS檢測鎘大米等等，陳洪淵院士希望分析儀器的指標(biāo)和功能能夠不斷發(fā)展和提升，契合食品安全檢測的任務(wù)和要求，確保人民大眾的身體健康。

　　中國科學(xué)院院士田中群

　　來自中國科學(xué)院的田中群院士帶來題目為《拉曼光譜技術(shù)在食品及農(nóng)產(chǎn)品安全領(lǐng)域的現(xiàn)場快速檢測方法開發(fā)》的報(bào)告。食品安全檢測急需高識別、高靈敏、便捷快速的檢測方法，但如何將實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的高靈敏和快檢設(shè)備的便攜性合二為一成為儀器小型化的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。田中群院士在報(bào)告中介紹了拉曼光譜在食品安全快檢方面的應(yīng)用和便攜式和掌上式拉曼光譜儀器產(chǎn)品化以及PERS在檢測食用油中苯并芘、檢測違禁色素等實(shí)例中的應(yīng)用。