查耳酮和二氫查耳酮類的概念差異
查耳酮的主要結(jié)構(gòu)特點是C環(huán)未成環(huán),另外定位也與其他黃酮不同。其可以看作是二氫黃酮在堿性條件下C環(huán)開環(huán)的產(chǎn)物,兩者互為同分異構(gòu)體,常在植物體內(nèi)共存。同時兩者的轉(zhuǎn)變伴隨著顏色的變化。二氫查耳酮在植物界分布極少。中藥紅花中的紅花苷為查耳酮類。紅花在開花初期時,花中主要成分為無色的新紅花苷(二氫黃酮類)及微量紅花苷,故花冠是淡黃色;開花中期花中主要成分為黃色的紅花苷,故花冠為深黃色;開花后期則變成紅色的醌式紅花苷,故花冠為紅色。
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