T/GTBJ 001S-2022
蒸 餾 酒
distilled spirits
- 標準號
- T/GTBJ 001S-2022
- 發(fā)布
- 2022年
- 總頁數(shù)
- 5頁
- 發(fā)布單位
- 中國團體標準
- 當前最新
- T/GTBJ 001S-2022
- 引用標準
- GB 2715 GB 2757 GB 2762 GB 2763 GB 5009.12 GB 5009.225 GB 5009.266 GB 5009.36 GB 5749 GB 8951 GB/T 10345 GB/T 10346 GB/T 18672 GB/T 5835 GB/T 8231 JJF 1070
- 適用范圍
- 3.2 感官要求 應(yīng)符合表1的規(guī)定。 表1 感官要求 項目 要求 檢驗方法 色澤和外觀 無色透明或微黃，有光澤，無沉淀，無懸浮物 GB/T 10345 香氣 具有特有的酒香，香氣協(xié)調(diào)，無異味 口味 入口純正，口味較凈 風(fēng)格 具有本酒特有的風(fēng)格 3.3理化指標 應(yīng)符合表2的規(guī)定。 表2 理化指標 項目 指標 檢驗方法 酒精度/（%VOL) 30—65 GB 5009.225 甲醇（g/L) 2.0 GB 5009.266 氰化物（以HCN計）/（mg/L) 8.00 GB 5009.36 鉛（以Pb計）/(mg/L) 0.4 GB 5009.12 甲醇、氰化物指標均按100%酒精度折算。
| 蒸餾酒 Distilled spirits | 以水、黑小麥、高粱、枸杞、大棗為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的酒精飲料。 |
| 館陶縣白酒協(xié)會 Guantao County Baijiu Association | 提出和起草本標準的行業(yè)組織。 |