DB15/T 1561-2018
阿爾巴斯山羊肉
Albanian goat meat
2023-05
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- DB15/T 1561-2018
- 發(fā)布
- 2018年
- 發(fā)布單位
- 內(nèi)蒙古自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)
- 替代標(biāo)準(zhǔn)
- DB15/T 1561-2023
- 當(dāng)前最新
- DB15/T 1561-2023
專(zhuān)題
DB15/T 1561-2018相似標(biāo)準(zhǔn)
推薦
超簡(jiǎn)單！GC-IMS技術(shù)鑒定羊肉風(fēng)味差異（內(nèi)含參考視頻
和阿爾巴斯白絨山羊背最長(zhǎng)肌為實(shí)驗(yàn)材料，采用氣相色譜-離子遷移譜聯(lián)用技術(shù)對(duì)3 個(gè)品種羊肉中的揮發(fā)性風(fēng)味代謝物進(jìn)行定性及定量測(cè)定，并對(duì)圖譜差異進(jìn)行分析，獲得3 個(gè)品種羊肉的揮發(fā)性代謝物差異。運(yùn)用主成分分析和偏最小二乘判別分析篩選烏珠穆沁羊肉與蘇尼特羊肉、阿爾巴斯白絨山羊肉的差異揮發(fā)性代謝物。該成果發(fā)表在...
zeng好的寶藏美食內(nèi)蒙古到處都有 跟著內(nèi)蒙古餐飲食材展去旅行
。阿拉善烤全羊、黃燜駝排、蓯蓉滋補(bǔ)湯和干鮮羊肉雙拼、蝶花駝?wù)?、賀蘑燉土雞、羊肉墊卷子、燉居延海野生魚(yú)、沙米涼粉、駝肉餡餅、鎖陽(yáng)油餅卷沙蔥、豪華拉面、居延蜜瓜、駝奶，構(gòu)成了阿拉善斑斕14味。烏海湖魚(yú)鮮、烏海葡萄酒、烏海酒莊菜和烏海燒烤、烏海燉阿爾巴斯山羊肉、烏海葡萄，構(gòu)成了烏海6滋味。興安盟大米、阿爾山...