DB61/T 582-2024
地理標志產(chǎn)品質(zhì)量要求 橫山羊肉
Quality Requirements for Geographical Indication Products: Hengshan Lamb Meat
- 標準號
- DB61/T 582-2024
- 發(fā)布
- 2024年
- 總頁數(shù)
- 10頁
- 發(fā)布單位
- 陜西省標準
- 當前最新
- DB61/T 582-2024
- 引用標準
- GB 2763 GB 31650 GB 31650.1 GB 5009.124 GB 5009.168 GB 5009.3 GB 5009.5 GB 5009.6 GB 7718 GB 9687 GB/T 191 GB/T 43562 GB/T 4456 GB/T 6388 GB/T 9695.19
- 被代替標準
- DB61/T 582-2013
- 適用范圍
- 本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品橫山羊肉術(shù)語和定義、保護范圍、基本要求、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則及包裝、標志、標簽、運輸和貯存的要求。 本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局核準的地理標志保護產(chǎn)品橫山羊肉。
| 術(shù)語 | 描述 |
|---|---|
| 橫山羊肉 HengShan mutton | 在原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2010年第95號公告批準的地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)，經(jīng)放牧或舍飼的陜北白絨山羊為原料，經(jīng)精選、屠宰、分割、冷加工、包裝等工藝制成，具有鮮嫩多汁，肉層厚實緊致，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸的羊肉。 |
DB61/T 582-2024 中提到的儀器設(shè)備
| 包裝貯運圖示標志 | 用于產(chǎn)品包裝的標識規(guī)范。 |
| 運輸包裝收發(fā)貨標志 | 用于運輸過程中的標識和管理。 |