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BS EN ISO 4833-2:2013+A1:2022
食物鏈微生物學(xué) 微生物計數(shù)的水平方法 通過表面平板技術(shù)在 30 °C 下進(jìn)行菌落計數(shù)

Microbiology of the food chain. Horizontal method for the enumeration of microorganisms - Colony count at 30 °C by the surface plating technique


標(biāo)準(zhǔn)號
BS EN ISO 4833-2:2013+A1:2022
發(fā)布
2022年
總頁數(shù)
32頁
發(fā)布單位
英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會
當(dāng)前最新
BS EN ISO 4833-2:2013+A1:2022
 
 
引用標(biāo)準(zhǔn)
ISO 6887 (all parts) ISO 7218
適用范圍
ISO 4833-2 – 通過表面電鍍技術(shù)進(jìn)行微生物計數(shù)是什么? ISO 4833-2 是食品鏈微生物學(xué) ISO 4833 系列的第二部分。 ISO 4833-2 提出了一種水平計數(shù)微生物的方法,這些微生物在 30 °C 的有氧培養(yǎng)后能夠在固體培養(yǎng)基表面生長并形成菌落。 ISO 4833-2中描述的方法適用于供人類消費或動物飼料的產(chǎn)品;食品和飼料生產(chǎn)以及食品處理領(lǐng)域的環(huán)境樣品。 ISO 4833-2 – 通過表面電鍍技術(shù)進(jìn)行微生物計數(shù)適用于誰?關(guān)于通過表面電鍍技術(shù)進(jìn)行微生物計數(shù)的 ISO 4833-2 適用于: 監(jiān)管機構(gòu) 食品制造商和供應(yīng)商 飼料制造 質(zhì)量保證服務(wù)
術(shù)語描述
微生物
Microorganism
指大小微觀的生命實體,包括細(xì)菌、真菌、原生動物和病毒。對于此部分ISO 4833而言, 微生物是指能夠在規(guī)定條件下形成菌落的細(xì)菌、酵母和霉菌

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