ASTM D5555-95(2017)
用于測(cè)定脂肪和填充化合物中使用的動(dòng)物 海洋和植物脂肪和油中的游離脂肪酸的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法
Standard Test Method for Determination of Free Fatty Acids Contained in Animal, Marine, and Vegetable Fats and Oils Used in Fat Liquors and Stuffing Compounds
1. 適用范圍
本方法適用于皮革加工用動(dòng)物油脂、海洋油脂及植物油脂中游離脂肪酸含量的測(cè)定。
2. 儀器與試劑
| 物品名稱 | 規(guī)格要求 |
|---|---|
| 油樣瓶 | 115/230mL或250mL錐形瓶 |
| 乙醇 | 95%（需用酚酞驗(yàn)證終點(diǎn)） |
| 酚酞指示劑 | 1%酒精溶液 |
| 氫氧化鈉溶液 | 精確標(biāo)定濃度 |
3. 操作步驟
3.1 樣品準(zhǔn)備
確保樣品完全液化并充分混合后，按表1稱取指定量：
| 樣品量(g) | 酒精量(mL) | 堿液當(dāng)量 | 脂肪酸范圍(%) |
|---|---|---|---|
| 56.4±0.2 | 50 | 0.1N | 0.0-0.2 |
| 28.2±0.2 | 50 | 0.1N | 0.2-1.0 |
| 7.05±0.05 | 75 | 0.25N | 1.0-30.0 |
3.2 滴定過(guò)程
- 將樣品轉(zhuǎn)移至油樣瓶中
- 加入預(yù)熱的中性酒精及2mL酚酞指示劑
- 劇烈搖晃同時(shí)用堿液滴定至出現(xiàn)與空白對(duì)照相同的淡粉色
- 終點(diǎn)判定：顏色需保持30秒不褪色
4. 結(jié)果計(jì)算
游離脂肪酸含量(%) = (消耗堿液mL數(shù) × 當(dāng)量濃度 × 28.2) / 樣品重量
酸值換算：酸值(mg KOH/g) = 游離脂肪酸% × 1.99
5. 注意事項(xiàng)
- 使用前需用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗(yàn)證方法精密度
- 粗制植物油可用99%異丙醇替代乙醇
- 滴定環(huán)境溫度應(yīng)保持20±2℃
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- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- ASTM D5555-95(2017)
- 發(fā)布
- 2017年
- 總頁(yè)數(shù)
- 2頁(yè)
- 發(fā)布單位
- 美國(guó)材料與試驗(yàn)協(xié)會(huì)
- 替代標(biāo)準(zhǔn)
- ASTM D5555-95(2023)
- 當(dāng)前最新
- ASTM D5555-95(2023)
1.1 本試驗(yàn)方法適用于油脂中游離脂肪酸含量的測(cè)定。 1.2 以 SI 單位表示的數(shù)值應(yīng)被視為標(biāo)準(zhǔn)。括號(hào)中給出的值僅供參考。 1.3 本標(biāo)準(zhǔn)并不旨在解決與其使用相關(guān)的所有安全問(wèn)題（如果有）。本標(biāo)準(zhǔn)的使用者有責(zé)任在使用前建立適當(dāng)?shù)陌踩徒】祵?shí)踐并確定監(jiān)管限制的適用性。 1.4 本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)世界貿(mào)易組織貿(mào)易技術(shù)壁壘（TBT）委員會(huì)發(fā)布的《關(guān)于制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、指...
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