ISO 14156:2001|IDF 172:2001
乳和乳制品 脂肪和可溶脂肪化合物的提取方法

Methods for the extraction of fat and soluble fat compounds from milk and dairy products

被代替

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

ISO 14156:2001|IDF 172:2001

發(fā)布

2001年

發(fā)布單位

國際標(biāo)準(zhǔn)化組織

替代標(biāo)準(zhǔn)

ISO 14156:2001/Amd 1:2007

當(dāng)前最新

ISO 14156:2001/Amd 1:2007

 

 

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了從乳和乳制品中提取或分離含有脂質(zhì)和脂溶性化合物的代表性部分脂肪的方法。 該方法適用于ISO 15884和ISO 15885中描述的方法中樣品的前處理。 應(yīng)該指出的是，游離脂肪酸不屬于乳、煉乳、干乳中脂肪測定方法中描述的提取脂肪的一部分。 乳制品、奶油和發(fā)酵乳。 購買本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，您還將免費(fèi)收到 2007 年發(fā)布的 ISO14156 | IDF172 修正案 1。

專題

ISO 14156:2001|IDF 172:2001相似標(biāo)準(zhǔn)

ISO 14156:2001|IDF 172:2001 中可能用到的儀器設(shè)備