T/ZFAA 003-2022
飼料原料 釀酒酵母細(xì)胞壁
Feed material-Yeast cell wall from Saccharomyces cerevisiae
- 標(biāo)準(zhǔn)號
- T/ZFAA 003-2022
- 發(fā)布
- 2022年
- 總頁數(shù)
- 6頁
- 發(fā)布單位
- 中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
- 當(dāng)前最新
- T/ZFAA 003-2022
- 引用標(biāo)準(zhǔn)
- GB 10648 GB 13078 GB/T 14699.1 GB/T 18823 GB/T 191 GB/T 5917.1 GB/T 6432 GB/T 6435 GB/T 6438 GB/T 8170 JJF 1070 NY/T 3477-2019
- 適用范圍
- 5 產(chǎn)品要求 5.1 粉碎粒度 全部通過孔徑為0.355mm分析篩，孔徑0.250mm分析篩篩上物不得大于10%。 5.2 感官指標(biāo) 為灰色至黃棕褐色粉末，具酵母細(xì)胞壁特殊氣味，無發(fā)霉變質(zhì)、結(jié)塊與異味、異嗅，無肉眼可見的異物。 5.3 理化指標(biāo) 釀酒酵母細(xì)胞壁產(chǎn)品理化指標(biāo)見表1。 表1 釀酒酵母細(xì)胞壁產(chǎn)品理化指標(biāo) 項 目 指 標(biāo) β-葡聚糖/% ≥20.0 甘露聚糖/% ≥18.0 粗蛋白質(zhì)/% ≤35.0 水分/% ≤8.0 粗灰分/% ≤6.0 5.4 衛(wèi)生要求 應(yīng)符合GB 13078的規(guī)定。 5.5 凈含量 應(yīng)符合JJF 1070的規(guī)定。 6 試驗方法 6.1 粉碎粒度 按GB/T 5917.1規(guī)定的方法檢驗。 6.2 感官 按NY/T 3477-2019中5.1規(guī)定的方法檢驗。 6.3 β-葡聚糖 按NY/T 3477-2019中5.2規(guī)定的方法檢驗。 6.4 甘露聚糖 按NY/T 3477-2019中5.2規(guī)定的方法檢驗。 6.5 粗蛋白質(zhì) 按GB/T 6432規(guī)定的方法檢驗。 6.6 水分 按GB/T 6435規(guī)定的方法檢驗。 6.7 粗灰分 按GB/T 6438規(guī)定的方法檢驗。 6.8 衛(wèi)生指標(biāo) 按GB 13078規(guī)定的方法檢驗。 6.9 凈含量 按JJF 1070 規(guī)定的方法檢驗。 7 檢驗規(guī)則 7.1 組批 采用相同原料、配方、工藝，經(jīng)連續(xù)生產(chǎn)的或同一班次生產(chǎn)的產(chǎn)品為一批，每批不超過15噸。 7.2 采樣 按GB/T 14699.1 規(guī)定執(zhí)行。 7.3 出廠檢驗 7.3.1 一般規(guī)定 產(chǎn)品出廠時，需經(jīng)公司質(zhì)檢部門檢驗合格，并附有合格證后方可出廠。 7.3.2 逐批檢驗 出廠檢驗項目為粉碎粒度、感官、水分、凈含量、標(biāo)簽和包裝。 7.3.3 周期檢驗 企業(yè)應(yīng)當(dāng)每周從其生產(chǎn)的產(chǎn)品中至少抽取5個批次的產(chǎn)品自行檢驗粗蛋白質(zhì)、粗灰分成分指標(biāo)，不足5批次時，逐批檢驗。 7.4 型式檢驗 型式檢驗項目為本標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品要求中規(guī)定的全部項目，型式檢驗的樣品在出廠檢驗合格的產(chǎn)品中抽取。如有下列情況之一時，也應(yīng)進(jìn)行型式檢驗: a)新產(chǎn)品投產(chǎn)時； b)當(dāng)配方、工藝有較大改變，可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時； c)停產(chǎn)三個月以上，重新恢復(fù)生產(chǎn)時； d)出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗結(jié)果有較大差異時； e)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗的要求時。 7.5 判定規(guī)則 所檢項目全部合格，判定為該批次產(chǎn)品合格。 檢驗項目中有任何指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定時，可自同批產(chǎn)品中重新加倍取樣進(jìn)行復(fù)檢。若復(fù)檢結(jié)果仍不符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，則判定該批產(chǎn)品為不合格。微生物指標(biāo)不得復(fù)檢。 各項目指標(biāo)的極限數(shù)值判定按GB/T 8170中的全數(shù)值比較法的規(guī)定執(zhí)行。 理化指標(biāo)檢驗結(jié)果判定的允許誤差按GB/T 18823的規(guī)定執(zhí)行。
| 術(shù)語 | 描述 |
|---|---|
| 釀酒酵母細(xì)胞壁 Yeast cell wall from Saccharomyces cerevisiae | 由釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）經(jīng)液體發(fā)酵后得到的菌體，再經(jīng)自溶或外源酶催化水解，或機(jī)械破碎后，分離獲得的細(xì)胞壁。 |
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