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T/JXAS 033-2024
長三角生態(tài)綠色一體化發(fā)展示范區(qū) 學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范

Demonstration zone of green and integrated ecological development of the yangtze river delta specification for food safety management of school canteen

標(biāo)準(zhǔn)號: T/JXAS 033-2024
發(fā)布: 2024年
發(fā)布單位: 中國團體標(biāo)準(zhǔn)
當(dāng)前最新: T/JXAS 033-2024

適用范圍: 本文件規(guī)定了學(xué)校食堂食品安全管理的基本要求、組織及人員管理、設(shè)備設(shè)施、采購與貯存、食品加工制作、食品添加劑管理、專間、專用操作區(qū)、供餐、留樣、餐用具清洗消毒、餐廚廢棄物管理、制度、記錄與檔案、標(biāo)示管理、應(yīng)急處置、日常管理、評價與改進的要求。

T/JXAS 033-2024相似標(biāo)準(zhǔn)

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