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一、原理根據(jù)葉綠體色素提取液對可見光譜的吸收，利用分光光度計在某一特定波長測定其吸光度，即可用公式計算出提取液中各色素的含量。根據(jù)朗伯—比爾定律，某有色溶液的吸光度A與其中溶質(zhì)濃度C和液層厚度L成正比，即A＝αCL式中：α比例常數(shù)。當(dāng)溶液濃度以百分濃度為單位，液層厚度為1cm時，α為該物質(zhì)的吸光系數(shù)...
來源|技術(shù)部編輯|品牌部導(dǎo)讀油菜是我國重要的油料作物，菜籽油是我國重要的食用油之一，而菜籽油中葉綠素含量直接影響油脂加工成本以及油脂的貨架期。本文參照《GB/T 22182-2008/ISO 10519:1997 油菜籽葉綠素含量測定 分光光度計法》和《NY/T 1287-2007 油菜籽中葉綠素...
葉綠素是自然界生物光合作用的產(chǎn)物，它無毒可食用，所以廣泛應(yīng)用于食品、化裝 品、藥物的著色，另外，在生化研究中也有非常重要的作用，故葉綠素的需要量很大，我國每年出口約1000t。目前葉綠素的生產(chǎn)，人們把精力主要集中在植物 葉或以葉綠素含量較高的蠶沙上，但這要受到季節(jié)的影響，而且有些樹葉含有難以分離的...
葉綠素含量的測定方法主要有紫外分光光度法、熒光分析法、活體葉綠素儀法、光聲光譜法和高效液相色譜法。不過目前應(yīng)用最為廣泛的還是分光光度法。葉綠素提取液的吸收光譜表明：有兩個強(qiáng)吸收峰，分別在紅光區(qū)和藍(lán)紫區(qū)，不同提取溶劑和原料所得的葉綠素溶液的吸收光譜比較相似。葉綠素a、葉綠素b的紅區(qū)最大吸收峰分別在...
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