赤砂糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調(diào)味品之一，它是從甘蔗中提取的，主要成分是蔗糖。中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《QB/T 2343.2-2013?赤砂糖試驗(yàn)方法》中就對赤砂糖的蔗糖分測定有明確的規(guī)定，本文按照標(biāo)準(zhǔn)中的方法用旋光儀進(jìn)行測定，具有和檢糖計(jì)相同的效果。2?儀器與試劑?2.1?儀器...
： 此外，赤砂糖與綿白糖中還原糖分的測定并不采用GB5009.7-2016，而是分別用QB/T2343.2-2013《赤砂糖試驗(yàn)方法》與GB1445-2000《綿白糖》中相應(yīng)的方法檢測。這兩種方法同樣是利用氧化還原反應(yīng)的原理進(jìn)行滴定，與GB5009.7-2016的第一法類似，但最終計(jì)算結(jié)果需要根據(jù)測得蔗糖的含量或者蔗糖溶液濃度進(jìn)行查表換算。...
在糖類、藥物中間體及天然產(chǎn)物的研究與開發(fā)中，旋光度的精確測定直接關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量控制與最終性能。鑒于此，選擇一款高精度、多功能且符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的旋光儀成為提升實(shí)驗(yàn)效率與數(shù)據(jù)可靠性的關(guān)鍵。安東帕MCP系列旋光儀提供測定赤砂糖簡便的解決方案，巧妙地避免了傳統(tǒng)方法中醋酸鉛脫色預(yù)處理樣品的步驟，不僅簡化了實(shí)驗(yàn)...
如今，紅糖已成為不少女性生活中不可缺少的調(diào)理品，尤其對于一些經(jīng)期女性來說。但是，很多人在購買紅糖時(shí)發(fā)現(xiàn)，市場上很多紅糖的配料表上寫著的是“赤砂糖”，而非“紅糖”。那么，紅糖和赤砂糖有什么區(qū)別？應(yīng)該如何挑選紅糖呢？ 《生命時(shí)報(bào)》 報(bào)道稱，赤砂糖和紅糖的生產(chǎn)工藝不同。兩者都是用甘蔗汁制作，但紅糖是...
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