NF EN ISO 8292-1:2010
動(dòng)植物來源的脂肪 - 脈沖核磁共振（NMR）測(cè)定固體脂肪含量 - 第 1 部分：直接法

Fats of animal and plant origin - Determination of the content of solid fats by pulsed nuclear magnetic resonance (NMR) - Part 1: direct method

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

NF EN ISO 8292-1:2010

發(fā)布

2010年

發(fā)布單位

法國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)

當(dāng)前最新

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介紹

本文件規(guī)定了使用脈沖核磁共振技術(shù)測(cè)定動(dòng)植物來源的脂肪中的固體脂肪含量的方法，具體為直接測(cè)量方法。適用于需要準(zhǔn)確測(cè)定脂肪產(chǎn)品中固體脂肪含量的各種場(chǎng)合。

***此介紹可能不準(zhǔn)確，請(qǐng)注意參考原文。

專題

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