T/ZJLSX 1.2-2022
浙江好大米第2部分：稻谷

High Quality Rice of Zhejiang?Part 2: Paddy

標(biāo)準(zhǔn)號(hào): T/ZJLSX 1.2-2022
發(fā)布: 2022年
總頁數(shù): 8頁
發(fā)布單位: 中國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
當(dāng)前最新: T/ZJLSX 1.2-2022

引用標(biāo)準(zhǔn): GB 1350 GB 2715 GB 2761 GB 2762 GB 2763 GB 5009.3 GB 5491 GB 5496 GB/T 15682 GB/T 15683 GB/T 17891 GB/T 20569 GB/T 21719 GB/T 24904 GB/T 3543.5 GB/T 5490 GB/T 5492 GB/T 5493 GB/T 5494 GB/T 5495 LS/T 3108-2017 LS/T 6118 NY/T 2334 T/ZJLSX 1.5-2022 T/ZJLSX 1.6-2022

本體: 稻谷

適用范圍: 本文件規(guī)定了用作浙江好大米加工原料的稻谷的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)運(yùn)包裝以及追溯信息的要求。本文件適用于加工浙江好大米的單季新鮮單品種商品稻谷。

術(shù)語	描述
品種 Cultivar	具有相對(duì)的遺傳穩(wěn)定性和生物學(xué)上的一致性的栽培植物群體。
秈粳雜交稻 Indica-japonica Hybrid Rice	秈稻和粳稻的亞種間雜交稻。
低直鏈淀粉含量粳稻 Low Amylose Content Japonica Rice	直鏈淀粉含量 8.0%～13.0%的粳稻品種。
食味品質(zhì) Eating Quality	米飯的氣味、外觀結(jié)構(gòu)、適口性、滋味、冷飯質(zhì)地的綜合評(píng)分值，用食味值表示。

直鏈淀粉測(cè)定儀符合 GB/T 15683 要求	用于檢測(cè)大米中直鏈淀粉含量的儀器。
礱谷機(jī) 適用標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)要求	用于稻谷去殼和測(cè)量出糙率的設(shè)備。