UNE-EN ISO 20813:2023
分子生物標(biāo)志物分析 食品和食品中動(dòng)物物種檢測(cè)和鑒定的分析方法（基于核酸的方法） 一般要求和定義（ISO 20813:2019）

Molecular biomarker analysis - Methods of analysis for the detection and identification of animal species in foods and food products (nucleic acid-based methods) - General requirements and definitions (ISO 20813:2019)

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

UNE-EN ISO 20813:2023

發(fā)布

2023年

發(fā)布單位

西班牙標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)

當(dāng)前最新

UNE-EN ISO 20813:2023

 

 

介紹

該標(biāo)準(zhǔn)提供了食品和食品中動(dòng)物物種檢測(cè)及鑒定的分析方法的一般要求和定義，主要關(guān)注基于核酸的方法。它適用于需要確認(rèn)特定動(dòng)物來(lái)源成分存在或不存在的情況，如食品安全監(jiān)管、科學(xué)研究以及產(chǎn)品標(biāo)簽驗(yàn)證等領(lǐng)域。

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