***此介紹可能不準(zhǔn)確,請(qǐng)注意參考原文。
動(dòng)物油脂是從動(dòng)物體內(nèi)取得的油脂,可分為陸生溫血?jiǎng)游锖颓蓊?lèi)的油脂,如牛油、羊油、豬油等,一般是固體的,其主要成分是棕櫚酸、硬脂酸的甘油三酸酯;海生哺乳動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)的油脂,如鯨油、魚(yú)油等,一般是液體的,主要成分除肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸外,還有含22~24個(gè)碳和4~6個(gè)雙鍵的不飽和酸和含10~14個(gè)...
ZDJ-5自動(dòng)電位滴定儀--測(cè)定動(dòng)植物油品中過(guò)氧化值的含量摘要:過(guò)氧化值是油品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)。本文主要介紹了使用自動(dòng)電位滴定儀進(jìn)行動(dòng)植物油品中過(guò)氧化值的分析方法。與傳統(tǒng)的手動(dòng)滴定方法相比較,自動(dòng)電位滴定法具有操作簡(jiǎn)便,終點(diǎn)易于判斷,數(shù)據(jù)可靠等優(yōu)點(diǎn)。參照中華人民共和國(guó)國(guó)標(biāo)《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析...
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃《動(dòng)植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測(cè)定(加速氧化測(cè)試)》由 TC270(全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì))歸口,TC270SC2(全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂分會(huì))執(zhí)行 ,主管部門(mén)為國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局。?主要起草單位 國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院 、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)等 。?附件:征求意見(jiàn)稿、編制...
????? 功能性植物油脂是我們生理上比較特殊的一種油脂,它具有很多的功能,像一些保健作用,還可以用在醫(yī)藥上,這個(gè)和我們普通食用的植物油脂是一樣的,同樣具備一些很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充功能。對(duì)于動(dòng)植物所含有的油脂,我們需要使用植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定儀來(lái)完成。植物的油脂我們通過(guò)分析發(fā)現(xiàn),主要是由甘油化合而成的天然...
Copyright ?2007-2025 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號(hào) 京公網(wǎng)安備1101085018 電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:京ICP證110310號(hào)
頁(yè)面更新時(shí)間: 2025-03-08 03:20