ZDJ-5自動電位滴定儀--測定動植物油品中過氧化值的含量摘要:過氧化值是油品品質(zhì)的一個重要指標(biāo)。本文主要介紹了使用自動電位滴定儀進(jìn)行動植物油品中過氧化值的分析方法。與傳統(tǒng)的手動滴定方法相比較,自動電位滴定法具有操作簡便,終點(diǎn)易于判斷,數(shù)據(jù)可靠等優(yōu)點(diǎn)。...
GB/T 5529 植物油脂檢驗 雜質(zhì)測定法 GB/T 5530 動植物油脂 酸價和酸度測定(B/T 5530-1998,eqv ISO 660:1983) GB/T 5531 植物油脂檢驗 加熱試驗 GB/T 5532 植物油碘價測定 (GB/T 5532-1995,eqv ISO 3657:1977) GB/T 5533 植物油脂檢驗 含皂量測定法 GB/T 5534 動植物油脂皂化值的測定...
其反映油脂的平均分子量,皂化值越小,說明組成甘油酯的脂肪酸分子量越大,其不飽和脂肪酸含量低?! z測小提示: 按照GB/T5534-2008《動植物油脂 皂化值的測定》配制KOH-乙醇溶液應(yīng)為無色或淡黃色,存貯在配有橡皮塞的棕色試劑瓶中待用;根據(jù)樣品預(yù)估的皂化值,稱取適量的樣品,KOH-乙醇溶液應(yīng)用移液管準(zhǔn)確加入;皂化反應(yīng)完全后應(yīng)立即趁熱滴定,且滴定過程及終點(diǎn)不得加入水?! ?..
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