截止2010年4月11日，ISO/TC34/SC11（國際標(biāo)準(zhǔn)化組織/農(nóng)產(chǎn)食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)/谷物和豆類分技術(shù)委員會(huì)）已制定了67項(xiàng)關(guān)于谷物和豆類的標(biāo)準(zhǔn)，其中正在修訂中的標(biāo)準(zhǔn)有11項(xiàng)。標(biāo)準(zhǔn)號、標(biāo)準(zhǔn)名稱、中文名稱、進(jìn)展階段具體如下表所示：標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱中文名階段ICSISO...
???? 植物的油脂在我們平時(shí)的生活中是比較常見的，并且扮演著比較重要的作用，它能夠?yàn)槲覀兲峁┮恍┥畹恼芰?，將我們?nèi)祟愃枰挠椭M(jìn)行合成。人體內(nèi)合成的油脂大多數(shù)都是從植物的體內(nèi)提取的，具有較高的脂肪酸和氨基酸。由于植物體內(nèi)的脂肪酸含量比較高，所以在高溫進(jìn)行加熱的時(shí)候很容易發(fā)生氧化的反應(yīng)...
相比動(dòng)物脂肪而言，植物脂肪在現(xiàn)代人眼中更加的健康安全。為此，在市場上植物油脂成了熱銷產(chǎn)品，植物油脂的品種及數(shù)量都在逐年的增加，而且消費(fèi)者對于植物油脂的質(zhì)量安全更加的重視，為此，對其質(zhì)量的把控更加的顯得重要。在植物油脂煙點(diǎn)的測定過程中油脂煙點(diǎn)測定儀成為必不可少的儀器，該儀器的使用避免了人為判斷的誤差...
煙點(diǎn)是油脂質(zhì)量指標(biāo)中最重要的指標(biāo)，煙點(diǎn)儀是檢測煙點(diǎn)的重要儀器。正確掌握并出具客觀的檢測數(shù)據(jù)煙點(diǎn)數(shù)據(jù)，是各個(gè)油脂企業(yè)和檢測機(jī)構(gòu)質(zhì)量管理工作的重要標(biāo)志之一，也是各企業(yè)和相關(guān)機(jī)構(gòu)技術(shù)實(shí)力的重要體現(xiàn)。以前沒有油脂煙點(diǎn)儀，煙點(diǎn)主要采用目視法測試，由于受到不同檢測者對第一縷藍(lán)煙的理解和敏感度不同而造成的主觀...
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