BS ISO 11866-2:2006
牛奶和乳制品.大腸桿菌菌落推測計(jì)數(shù).44℃膜片的菌落計(jì)數(shù)

Milk and milk products - Enumeration of presumptive Escherichia coli - Colony-count technique at 44 C using membranes

標(biāo)準(zhǔn)號

BS ISO 11866-2:2006

發(fā)布

2006年

發(fā)布單位

英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會

當(dāng)前最新

BS ISO 11866-2:2006

 

 

被代替標(biāo)準(zhǔn)

BS ISO 11866-3:1997

適用范圍

ISO 11866|IDF 170 的這一部分規(guī)定了在 44 °C 下通過菌落計(jì)數(shù)技術(shù)計(jì)數(shù)推定大腸桿菌的方法。本方法適用于 -- 牛奶、液態(tài)奶制品， -- 奶粉、甜乳清粉、酪乳粉、乳糖， -- 酸性酪蛋白、乳酸酪蛋白和凝乳酶酪蛋白， -- 酪蛋白酸鹽和干酸乳清， -- 奶酪和加工奶酪， -- 黃油， -- 冷凍奶制品（包括食用冰），以及 -- 蛋奶凍、甜點(diǎn)和奶油。 ISO 11866|IDF 170 本部分規(guī)定的方法是懷疑存在較大數(shù)量推定大腸桿菌（每克超過 100 個(gè)或每毫升超過 10 個(gè)）的樣品的首選方法。

專題

BS ISO 11866-2:2006相似標(biāo)準(zhǔn)

BS ISO 11866-2:2006 中可能用到的儀器設(shè)備