DD ENV 14166-2001
食品.用微生物檢測法確定維生素BDOWN6

Foodstuffs. Determination of vitamin BDOWN6 by microbiological assay

作廢

標(biāo)準(zhǔn)號

DD ENV 14166-2001

發(fā)布

2001年

發(fā)布單位

英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會

 

 

代替標(biāo)準(zhǔn)

EN 14166-2009

適用范圍

本歐洲預(yù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了微生物測定法（MBA）測定食品中總維生素B6的方法。維生素B6測定為吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺，包括它們的磷酸化或糖基化衍生物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。通常以毫克表示。每 100 克食品中維生素 B6 的含量。該方法適用于可均質(zhì)且不含高濃度抗生素或其他干擾物質(zhì)的樣品。

專題

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