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BS EN ISO 9936:2006
動(dòng)植物油脂.高效液相色譜法測(cè)定維生素E和三烯甘油酯含量

Animal and vegetable fats and oils - Determination of tocopherol and tocotrienol contents by high-performance liquid chromatography

2006-05

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
BS EN ISO 9936:2006
發(fā)布
2006年
發(fā)布單位
英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì)
替代標(biāo)準(zhǔn)
BS EN ISO 9936:2006+A1:2011
當(dāng)前最新
BS EN ISO 9936:2016
 
 
適用范圍
ISO 9936:2006規(guī)定了采用高效液相色譜法測(cè)定動(dòng)植物油脂中游離α-、β-、γ-和δ-生育酚和生育三烯酚含量的方法。 對(duì)于含有生育酚或生育三烯酚酯的產(chǎn)品,需要進(jìn)行初步皂化。

專題


BS EN ISO 9936:2006相似標(biāo)準(zhǔn)


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食用油脂常見(jiàn)檢測(cè)項(xiàng)目意義及注意點(diǎn)

檢測(cè)小提示:  飽和KI溶液不得存有游離碘碘酸鹽,可通過(guò)空白實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證;氯甲烷混合溶劑應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用,避光保存,并且要進(jìn)行試劑空白實(shí)驗(yàn);對(duì)于部分熔點(diǎn)較高的固態(tài)油脂,加入混合試劑后,可以放水浴中微熱熔解或超聲助熔;在測(cè)定過(guò)氧化值較高的樣品(如臘肉臘腸、堅(jiān)果等)時(shí),應(yīng)在接近滴定終點(diǎn)(溶液呈淡黃色)時(shí)再加入淀粉指示劑?! ◆驶鶅r(jià):是指油脂酸敗時(shí)產(chǎn)生的含有醛基酮基的脂肪酸或甘油酯及其聚合物的總量。...

食用植物油主要營(yíng)養(yǎng)成分及品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)

此外,高效液相色譜還可用于測(cè)定食用油中的維生素E游離脂肪酸等。(3)色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)。該技術(shù)結(jié)合了色譜分離能力強(qiáng)質(zhì)譜的高選擇性具有豐富結(jié)構(gòu)信息的優(yōu)點(diǎn),分為液相色譜-質(zhì)譜串聯(lián)法和氣相色譜-質(zhì)譜串聯(lián)法兩種。目前主要用于植物油中4中植物甾醇的定量、天然植物多酚的測(cè)定以及甘油酯的分離鑒定等。...


BS EN ISO 9936:2006 中可能用到的儀器設(shè)備





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