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EN 14148:2003
食品.用高效液相色譜法測(cè)定維生素K1

Foodstuffs - Determination of vitamin K1 by HPLC


標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
EN 14148:2003
發(fā)布
2003年
總頁(yè)數(shù)
18頁(yè)
發(fā)布單位
歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)
當(dāng)前最新
EN 14148:2003
 
 
適用范圍
本歐洲標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法 (HPLC) 測(cè)定食品中維生素 K} 的方法。 維生素K}含量的測(cè)定是通過(guò)測(cè)定還原型葉綠醌來(lái)進(jìn)行的。 該方法已針對(duì)牛奶和嬰兒配方奶粉進(jìn)行了驗(yàn)證,但實(shí)驗(yàn)室經(jīng)驗(yàn)表明該方法也適用于其他類型的食品[10]。

專題


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