5、其他 魚捕撈上岸后，有的微生物開始死亡。但在運輸及加工過程中，又會接受新的污染，種類和數(shù)量均會發(fā)生變化。 魚的微生物分布與蔓延 1、魚的微生物主要分布于魚的體表、魚鰓與腸道。通常情況下魚肉應(yīng)該是無菌的。...
首先要保存好中毒樣品，首選樣本如剩余的魚或者貝類食物、吃剩的殘渣、湯汁，中毒后第一次抽的血和留尿等，同時注意保存治療前后和治療過程中的血尿樣本，樣本經(jīng)前處理后進質(zhì)譜分析。理化實驗室通常使用在線SPE-LCMSMS系統(tǒng)，用于生物樣本中微量或痕量目標物的檢測。樣本經(jīng)前處理后大體積上樣，通過在線固相萃取系統(tǒng)凈化以祛除干擾物，從而獲得比常規(guī)LCMSMS分析靈敏度更高的分析結(jié)果。...
如樣品為軟體魚，可用高速搗碎機，打碎幾分鐘停一下，不斷的打和停，刮下沾在杯邊上的肉。??? (b)罐裝魚、貝類和其他罐裝海產(chǎn)品——將罐頭里的所有內(nèi)容物 (肉和湯)倒入搗碎機，打碎至均勻，或放進絞肉機絞三遍。對大罐頭，取肉放在8—12目篩上瀝2min，并收集全部液體，測定肉重及液體體積。按肉、液比例取樣，再用搗碎機混合均勻。???...
西班牙格拉納達大學的研究人員公布了他們進行的迄今為止規(guī)模最大的有關(guān)海產(chǎn)品中有毒金屬含量分析的研究結(jié)果，這些有毒金屬包括汞、鎘、鉛、錫和砷等。結(jié)果顯示，角鯊(dogfish)、劍魚(swordfish)、貽貝(mussels)以及鳥蛤(cockles)是汞和鉛等有毒金屬積累數(shù)量最多的魚類和貝類品種。...
Copyright ?2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP備07018254號 京公網(wǎng)安備1101085018 電信與信息服務(wù)業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：京ICP證110310號