我國白酒歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,傳統(tǒng)技藝精湛,產(chǎn)品風(fēng)格獨特,深受人民喜愛。過去人們只是靠著品嘗來評價一種酒好壞,對于什么組分影響口味,只能憑經(jīng)驗,因此很不科學(xué)。在氣相色譜儀生產(chǎn)以后,白酒行業(yè)的專家們開始用氣相色譜法研究白酒的香味組分。1976年由內(nèi)蒙輕工所研究使用的用鄰苯二甲酸二壬酯與吐溫混合固定液填充...
氣相色譜法是利用氣體作流動相的色層分離分析方法。汽化的試樣被載氣(流動相)帶入色譜柱中,柱中的固定相與試樣中各組份分子作用力不同,各組份從色譜柱中流出時間不同,組份彼此分離。采用適當(dāng)?shù)蔫b別和記錄系統(tǒng),制作標(biāo)出各組份流出色譜柱的時間和濃度的色譜圖。根據(jù)圖中表明的出峰時間和順序,可對化合物進(jìn)行定性分析...
分析方法實際上是在某一特定的氣相色譜分析中使用的一系列條件。建立分析方法實際上是確定對于某一分析的最佳條件的過程?! 榱藵M足某一特定的分析的要求,可以改變的條件包括進(jìn)樣口溫度,檢測器溫度,色譜柱溫度及其控溫程序,載氣種類及載氣流速,固定相,柱徑,柱長,進(jìn)樣口類型及進(jìn)樣口流速,樣品量,進(jìn)樣方式等...
在給定的條件下,表示組分在色譜柱內(nèi)移動速度的調(diào)整保留時間是判斷組分是什么物質(zhì)的指標(biāo),即某組分在給定條件下的t惱值必定是某一數(shù)值(圖 1)。為了盡量免除載氣流速、柱長、固定液用量等操作條件的改變對使用t惱值作定性分析指標(biāo)時產(chǎn)生的不方便,可進(jìn)一步用組分相對保留值α或組分的保留指數(shù)來進(jìn)行定性分析。計算...
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