GB/T 4789.37-2008
食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌計(jì)數(shù)
Microbiological examination of food hygiene.Examination of Staphylococcus aureus
GBT4789.37-2008, GB4789.37-2008
- 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
- GB/T 4789.37-2008
- 別名
- GBT4789.37-2008, GB4789.37-2008
- 發(fā)布
- 2008年
- 總頁(yè)數(shù)
- 13頁(yè)
- 發(fā)布單位
- 國(guó)家質(zhì)檢總局
- 當(dāng)前最新
- GB/T 4789.37-2008
- 本體
- 金黃色葡萄球菌
- 適用范圍
- 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中金黃色葡萄球菌的計(jì)數(shù)方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品和食物中毒樣品中金黃色葡萄球菌的計(jì)數(shù)。其中第一法適用于金黃色葡萄球菌含量較高的食品；第二法適用于金黃色葡萄球菌含量較低而雜菌含量較高的食品；第三法適用于肉及其制品、奶制品等。
| 術(shù)語(yǔ) | 描述 |
|---|---|
| 金黃色葡萄球菌 Staphylococcus aureus | 一種革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，常引起食物中毒和其他感染。 |
| 血漿凝固酶試驗(yàn) Plasma Coagulase Test | 用于鑒定金黃色葡萄球菌的生化特性。 |
GB/T 4789.37-2008 中提到的儀器設(shè)備
| 均質(zhì)器 8000 r/min至10000 r/min | 用于樣品的勻質(zhì)處理。 |
| 天平 感量0.1g | 用于精確稱量樣品。 |
| 恒溫培養(yǎng)箱 36°C ±1°C | 用于細(xì)菌培養(yǎng)的溫控設(shè)備。 |
專題
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