本標準規(guī)定了食品模擬物中順丁烯二酸和順丁烯二酸酐的測定方法。 本標準適用于水、3%(質量濃度)乙酸溶液、10%(體積分數(shù))乙醇溶液和橄欖油四種食品模擬物中順丁烯二酸和順丁烯二酸酐的測定。 水、3%(質量濃度)乙酸溶液和10%(體積分數(shù))乙醇溶液三種水基食品模擬物中順丁烯二酸的測定低限為3.0 mg/L;橄欖油中順丁烯二酸的測定低限為3.0 mg/kg,...
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