國家食品藥品監(jiān)督管理局近日就《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》公開向社會征求意見。征求意見稿明確，餐飲服務(wù)禁止使用14大類食品和食品原料。 這些禁止使用的食品和食品原料主要是違背《食品安全法》規(guī)定的這樣幾類食品，例如：用非食品原料生產(chǎn)的食品，添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康...
日前，歐盟SME發(fā)布意見表示，其建議修訂食品接觸材料中鎘和鉛的限量要求(詳見下表)。其中，鎘的含量將降為之前的1/60,鉛的含量將降為之前的1/400?！ ∧壳暗氖称方佑|材料中的重金屬遷移限量要求在84/500/EEC中作了規(guī)定。歐盟意圖分兩階段降低其中的含量，第一階段將依據(jù)條例(EC...
試劑與材料?①檸檬酸銨-乙二胺四乙酸二鈉溶液:稱取檸檬酸銨20g和乙二胺四乙酸二鈉5g,加水溶解并稀釋至100mL。?②硫酸溶液(2mol/L)。?③銅試劑溶液(簡稱DDTC-Na):稱取0.1g二乙基二硫代氨基甲酸鈉,溶于水并稀釋至100mL,貯存于棕色瓶與冰箱中,可用一周。?④銅標(biāo)準(zhǔn)貯存液:準(zhǔn)確...
試劑?①三氯甲烷。?②二甲基甲酰胺。?③混合酸:硝酸-高氯酸(3+1)。?④酒石酸鉀鈉溶液:400g/L。?⑤氫氧化鈉溶液:200g/L。?⑥檸檬酸鈉溶液:250g/L。?⑦鎘試劑:稱取38.4mg 6-溴苯并噻唑偶氮萘酚,溶于50mL二甲基甲酰胺,貯于棕色瓶中。?⑧鎘標(biāo)準(zhǔn)溶液:準(zhǔn)確稱取1.0000...
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