低溫乳制品保質(zhì)期較短,保質(zhì)期一般在2-28天不等,終成品快速放行以及流通過程中的快速監(jiān)控尤為重要。傳統(tǒng)金黃色葡萄球菌檢驗方法需要2-3天,此類方法操作較為煩瑣, 耗時長, 不能滿足快速檢測需求且在培養(yǎng)基制備和接種等步驟的操作過程中對人員的技術(shù)要求較高。為幫助方法使用者提高檢測準(zhǔn)確度,縮短檢測時間...
“民以食為天,食以潔為安”食品安全問題近幾年成為老百姓的關(guān)注焦點,下面小編就給大家列舉一些有害菌群在食品中有何危害。 1. 霉菌,是絲狀真菌的俗稱,意即"發(fā)霉的真菌",它們往往能形成分枝繁茂的菌絲體,但又不像蘑菇那樣產(chǎn)生大型的子實體。在潮濕溫暖的地方,很多物品上長出一些肉眼可見的絨毛狀...
金黃色葡萄球菌是一種球狀細(xì)菌,在顯微鏡下看,它們聚集成簇,像葡萄一樣。不管有沒有氧氣的存在,它們都可以生長。在良好的營養(yǎng)環(huán)境中,它們會長成黃色的“菌落”。這種細(xì)菌在自然界廣泛存在,人和動物是它們的優(yōu)良居所。在健康人中,鼻子、喉和手是最適合它們生長的地方。此外,如果有傷口,傷口處也容易大量滋生。是否...
11月10日,記者從海滄檢驗檢疫局獲悉,近一個星期內(nèi)該局連續(xù)在兩批歐洲進(jìn)口豬肉中檢出金黃色葡萄球菌。目前這兩批貨物已封存,等待進(jìn)一步的處理。一個星期內(nèi)連續(xù)在歐州進(jìn)口豬肉中檢出金黃色葡萄球菌在福建口岸還是首次。 據(jù)悉,這兩批貨物分別來自法國和英國,由同一家國內(nèi)進(jìn)口商進(jìn)口,申報用途均為...
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