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DS/EN ISO 660:2009
動(dòng)植物油脂酸值和酸度的測(cè)定

Animal and vegetable fats and oils - Determination of acid value and acidity

標(biāo)準(zhǔn)號(hào): DS/EN ISO 660:2009
發(fā)布: 2009年
發(fā)布單位: 丹麥標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)
當(dāng)前最新: DS/EN ISO 660:2009

被代替標(biāo)準(zhǔn): DS/EN ISO 660:1999 DS/EN ISO 660/A1:2005

適用范圍: 本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了測(cè)定動(dòng)植物油脂（以下簡(jiǎn)稱(chēng)脂肪）酸度的三種方法（兩種滴定法和一種電位法）。酸度優(yōu)選以酸值表示，或者以常規(guī)計(jì)算的酸度表示。本國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)適用于精煉和粗制植物或動(dòng)物脂肪和油、皂腳脂肪酸或工業(yè)脂肪酸。該方法不適用于蠟。由于該方法完全非特異性，因此不能用于區(qū)分無(wú)機(jī)酸、游離脂肪酸和其他有機(jī)酸。酸價(jià)，即

專(zhuān)題

DS/EN ISO 660:2009相似標(biāo)準(zhǔn)

LS/T 6107-2012 動(dòng)植物油脂酸值和酸度測(cè)定自動(dòng)滴定分析儀法 GB/T 5530-2005 動(dòng)植物油脂酸值和酸度測(cè)定 GB/T 22327-2008 核桃油 GB 23347-2009 橄欖油、油橄欖果渣油 GB/T 22479-2008 花椒籽油

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—2005《動(dòng)植物油脂 酸值和酸度的測(cè)定》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 5009.37—2003中的“4.1”相比，主要變化如下：標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)修改為“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定”；修改了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍；修改了酚酞指示劑的滴定方法為第一法，即冷溶劑指示劑滴定法；增加了冷溶劑自動(dòng)電位滴定法為第二法；增加了熱乙醇...

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