/T17376-2008《動植物油脂 脂肪酸甲酯制備》中的規(guī)定。儀器還可用于食品中的脂肪酸甲酯（FAME）的分析，F(xiàn)AME 的分析用于食品中脂類部分含量的表征，也是食品分析中極為重要的一項內(nèi)容，脂類主要包括甘油酸酯，它們是一個甘油分子和三個脂肪酸分子的酯，絕大多數(shù)食用脂肪和油主要含有的脂肪酸是從月桂酸...
點擊關(guān)注雪景科技全二維，了解多維色譜的最新技術(shù)進(jìn)展和應(yīng)用脂肪酸甲酯的全二維分析脂肪酸（Fatty Acid, FA）是油脂類的主要成分，廣泛存在與動植物體內(nèi)。也是我們重要的食物來源。脂肪酸一般可以分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸兩種，其中不飽和脂肪酸包括單不飽和脂肪酸（MUFA）和多不飽和脂肪酸...
脂肪酸營養(yǎng)豐富，其產(chǎn)品口味、質(zhì)地，保質(zhì)期和產(chǎn)地是研究者的重要分析內(nèi)容，這些內(nèi)容不僅與食品相關(guān)，且與臨床、生化、工業(yè)和農(nóng)業(yè)等有著密切的聯(lián)系。本次網(wǎng)絡(luò)研討會將提供脂肪酸分析的背景，描述在各種應(yīng)用中進(jìn)行脂肪酸GC分析的一些當(dāng)前技術(shù)和新進(jìn)展。網(wǎng)絡(luò)研討會的重點是通過使用SPE樣品前處理或改進(jìn)GC方法分離順式和...
全世界脂肪醇的57%是由脂肪酸甲酯生產(chǎn)的，43%由脂肪酸生產(chǎn)。脂肪醇經(jīng)乙氧基化生產(chǎn)醇醚(AE)、AE經(jīng)磺化 中和生產(chǎn)醇醚硫酸鹽(AES)。也可將脂肪醇經(jīng)磺化、中和生產(chǎn)伯烷基硫酸鹽(PAS)。因此，脂肪酸甲酯是MES、AE、AES和PAS等SAA的原料和中間體。油脂、脂肪醇、脂肪酸甲酯等原料的供應(yīng)決定...
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