被代替
預(yù)覽 GB/T 12094-1989前三頁
直鏈淀粉的含量在一定程度上是標(biāo)志著植物的品質(zhì)。直鏈淀粉越高,營養(yǎng)價(jià)值越多。但是,直鏈淀粉的含量也是受一些環(huán)境影響的。玉米直鏈淀粉含量與細(xì)胞生理成熟程度呈正比,隨著細(xì)胞成熟,淀粉粒變大,直鏈淀粉含量隨之增加;胚乳基部細(xì)胞淀粉合成晚,淀粉粒小,直鏈淀粉含量低?! 〉矸凼侵参矬w內(nèi)貯藏的高分子...
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