大腸埃希菌O157作為食品致病菌,早就引起人類(lèi)的注意。2001年,ISO發(fā)布了ISO 16654:2001食品和動(dòng)物飼料微生物學(xué)—大腸埃希菌O157檢測(cè)的水平方法,對(duì)食品和飼料中的E.coli O157檢測(cè),給出了標(biāo)準(zhǔn)方法。 O157是E.coli的血清型。我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求在牛肉制品和生食果蔬制品中不得檢出。...
1、E.coli?O157:H7鑒別培養(yǎng)基及顯色培養(yǎng)基 ??? 2、免疫學(xué)檢測(cè)方法 ??? 3、分子生物學(xué)方法 ??? (五)、金黃色葡萄球菌的快速檢測(cè)方法???? 金黃色葡萄球菌為革蘭氏陽(yáng)性球菌,呈普通串狀排列無(wú)芽孢,無(wú)鞭毛,不能運(yùn)動(dòng)。該菌在自然界中分布廣泛,如空氣、水、土壤、飼料和一些物品上,是最常見(jiàn)的化膿性球菌之一,食品受其污染的機(jī)會(huì)很多。...
顯微鏡下的大腸桿菌O157:H7,圖片來(lái)源:extension.org大腸桿菌O157:H7的傳統(tǒng)培養(yǎng)法檢驗(yàn)程序需要經(jīng)過(guò)增菌、平板培養(yǎng)及多項(xiàng)生化、血清學(xué)鑒定,通常耗時(shí)4-5天,難以滿(mǎn)足快速出結(jié)果的需求。來(lái)自GB 4789.36-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)采用免疫磁珠捕獲法可以有效地富集樣品中的微生物,可比常規(guī)檢測(cè)方法減少大量培養(yǎng)時(shí)間,節(jié)省約一天時(shí)間,降低雜菌背景,提高檢出率。...
腸出血性大腸桿菌O157核酸檢測(cè)試劑盒(恒溫?zé)晒?em>法)使用說(shuō)明◆?產(chǎn)品說(shuō)明致病菌檢測(cè)系列基于獨(dú)特的恒溫?zé)晒?em>檢測(cè)技術(shù),可針對(duì)食品、飼料等樣品中的致病微生物的特異核酸片段進(jìn)行擴(kuò)增,儀器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)擴(kuò)增過(guò)程中的熒光信號(hào)變化,自動(dòng)判讀結(jié)果。本產(chǎn)品用于腸出血性大腸桿菌O157的檢測(cè)。檢出限為103?CFU/ml。???...
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