調(diào)味料

包括液體、粉末等形態(tài)的食品添加劑，如鹽、胡椒等組合物，用于增強(qiáng)食物風(fēng)味特征的可食用物質(zhì)集合。

調(diào)味料有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)號 & 類別	標(biāo)準(zhǔn)名稱	發(fā)布
DB14/T 1875-2019 規(guī)范	山西小酥肉制作規(guī)范 Shanxi small crispy meat production specification 五花肉	2019-06-15 山西省標(biāo)準(zhǔn)
DB14/T 1877-2019 規(guī)范	代縣熬魚制作規(guī)范 Production specification of boiled fish in Dai County 鯉魚	2019-06-15 山西省標(biāo)準(zhǔn)
DB15/T 756-2014 規(guī)范	內(nèi)蒙古地方菜玉鳥戲賀蘑 Inner Mongolia local dish Yu Niao Xi He Mushroom	2015-01-15 內(nèi)蒙古自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)
DB15/T 814-2014 規(guī)范	內(nèi)蒙古地方菜蕎面拿糕 Inner Mongolia local dish buckwheat noodle cake 蕎麥	2015-01-15 內(nèi)蒙古自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)
DB37/T 3439.19-2018 規(guī)范	魯菜大拌菜 Shandong Vegetable Mixed Vegetables 魯菜	2018-10-18 山東省地方標(biāo)準(zhǔn)
DB37/T 3439.77-2018 規(guī)范	魯菜芥末雞 Mustard Chicken with Shandong Vegetables 魯菜	2018-10-18 山東省地方標(biāo)準(zhǔn)
DB4102/T 060-2024 規(guī)范	傳統(tǒng)食品制作技藝驢肉湯 Traditional food making technique: donkey meat soup	2024-07-19 河南省標(biāo)準(zhǔn)
DB4103/T 122-2020 規(guī)范	洛陽傳統(tǒng)名吃烹飪技藝牛肉湯 Luoyang Traditional Famous Cuisine Beef Soup 牛肉	2020-03-26 河南省標(biāo)準(zhǔn)
DB4103/T 123-2020 規(guī)范	洛陽傳統(tǒng)名吃烹飪技藝羊肉湯 Luoyang traditional famous food cooking skills mutton soup 山羊	2020-03-26 河南省標(biāo)準(zhǔn)
DB4103/T 127-2020 規(guī)范	洛陽傳統(tǒng)名吃烹飪技藝酸牛肉 Luoyang traditional famous food cooking skills sour beef 牛肉	2020-12-16 河南省標(biāo)準(zhǔn)
DB4107/T 512-2023 規(guī)范	新鄉(xiāng)烹飪技藝紅燜羊肉 Xinxiang cooking techniques Braised mutton 羊肉	2023-12-25 河南省標(biāo)準(zhǔn)
DB5120/T 20-2024 規(guī)范	帥鄉(xiāng)桑都美食烹飪技藝樂至烤肉 Shuaixiang Sandu gourmet cooking skills Lezhi barbecue 制作工藝	2024-07-23 四川省標(biāo)準(zhǔn)
DB5404/T 0033-2024 規(guī)范	墨脫特色菜門珞山藥饃 Medog specialty dish Menluo yam steamed bun 牛肉	2024-10-21 西藏自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 20903-2007 術(shù)語	調(diào)味品分類 Classification of condiment 調(diào)味品	2007-04-05 國家質(zhì)檢總局
T/BJCA 018-2022 規(guī)范	京菜香酥雞烹飪技術(shù)規(guī)范 Beijing Cuisine Crispy Chicken Cooking Specifications 制作工藝	2022-09-23 中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/CFNA 6508-2022 試驗(yàn)	香辛料和調(diào)味料的光學(xué)指數(shù)測定 Optical Index Analysis in Spice 香辛料	2022-06-24 中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/CFNA 6510-2022 試驗(yàn)	香辛料和調(diào)味料的粒度的測定 Sieve Analysis in Spice 香辛料	2022-06-24 中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/CZSPTXH 207-2022 規(guī)范	潮州菜梅汁淮山烹飪工藝規(guī)范 Chaozhou Cuisine Plum Juice Huaishan Cooking Technology Specification	2022-07-28 中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/CZSPTXH 218-2022 規(guī)范	潮州菜枸杞菜豬雜湯烹飪工藝規(guī)范 Specifications for cooking technology of Chaozhou cuisine goji berry and pig miscellaneous soup	2022-08-25 中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/FYCY 047-2022 規(guī)程	汾陽三八八宴席黃燜排骨烹飪工藝規(guī)范 Fenyang 388 Banquet Braised Pork Ribs Cooking Specifications	2022-10-01 中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/LYFIA 006-2018 規(guī)范	臨沂特色傳統(tǒng)名吃糝制作加工技術(shù)規(guī)范 Technical specifications for making the famous traditional Linyi food Sa	2018-12-15 中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
T/TYXH TYXH10-2017 規(guī)范	碗蒸鹽池灘羊羊羔肉 Bowl of Steamed Salt Pond Lamb	2018-03-01 中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

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