Método de determinación de la grasa láctea.

Método de determinación de la grasa láctea., Total: 231 artículos.

En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Método de determinación de la grasa láctea. son: Leche y productos lácteos, Plantas y equipos para la industria alimentaria., Aceites y grasas comestibles. Semillas oleaginosas, Materiales de construcción.

International Organization for Standardization (ISO), Método de determinación de la grasa láctea.

ISO 2446:1976 Leche; Determinación del contenido de grasa (método de rutina)
ISO 488:1983 Leche; Determinación del contenido de grasa; Butirómetros Gerber
ISO 488:2008|IDF 105:2008 Determinación del contenido de grasa de la leche mediante el medidor de grasa de leche Gerber
ISO 488:2008 Leche - Determinación del contenido de grasa - Butirómetros Gerber
ISO 1211:1999 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 7208:2008|IDF 22:2008 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa en leche desnatada, suero y queso (método de referencia)
ISO 23065:2009|IDF 211:2009 Determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6 de la grasa láctea de productos lácteos concentrados mediante cromatografía de gases
ISO 23065:2009 Grasa láctea procedente de productos lácteos enriquecidos: determinación del contenido de ácidos grasos omega-3 y omega-6 mediante cromatografía gas-líquido
ISO/R 1211:1970 Leche. Determinación del contenido de grasa (método de referencia)
ISO 2446:2008 Leche - Determinación del contenido de grasa
ISO 2446:2008|IDF 226:2008 Determinación del contenido de grasa de la leche.
ISO 2446:2008 | IDF 226:2008 Leche. Determinación del contenido de grasa.
ISO 14156:2001|IDF 172:2001 Métodos para la extracción de grasas y compuestos grasos solubles de la leche y los productos lácteos.
ISO 14156:2001 Leche y productos lácteos - Métodos de extracción de lípidos y compuestos liposolubles
ISO 7208:1984 Leche desnatada, suero y suero de leche; Determinación del contenido de grasa; Método gravimétrico (método de referencia)
ISO 1737:2008|IDF 013:2008 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa en leche condensada y leche condensada azucarada (método de referencia)
ISO 3433:2008|IDF 222:2008 Determinación del contenido de grasa en queso método Van Gulik
ISO 3433:2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Método Van Gulik
ISO 13082:2011 | IDF 218:2011 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad lipasa del preparado de lipasa pregástrica.
ISO 1737:2008 Leche evaporada y leche condensada azucarada - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 3432:1975 Queso; Determinación del contenido de grasa; Butirómetro para el método Van Gulik
ISO 7208:1999 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 7208:2008 | IDF 22:2008 Leche desnatada, suero de leche y suero de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
ISO 1737:2008|IDF 13:2008 Leche evaporada y leche condensada. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
ISO 11870:2000 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de grasa - Orientaciones generales sobre el uso de métodos butirométricos
ISO 1737:1981 Leche evaporada y leche condensada azucarada. Determinación del contenido de grasa (método de referencia)
ISO 1854:2008 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 15885:2002 | IDF 184:2002 Grasa láctea. Determinación de la composición de ácidos grasos mediante cromatografía gas-líquido.
ISO 3432:2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Butirómetro para el método Van Gulik
ISO 1211:2010 | IDF 1:2010 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
ISO 3432:2008|IDF 221:2008 Determinación del contenido de grasa en queso mediante un medidor de grasa mediante el método de Van Gulik.
ISO 1854:2008|IDF 059:2008 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa en queso ricotta (método de referencia)
ISO 3976:2006 Grasa láctea - Determinación del valor de peróxido
ISO 23318:2022 | IDF 249:2022 Leche, productos lácteos en polvo y nata. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico.
ISO 3976:2006|IDF 74:2006 Grasa láctea. Determinación del índice de peróxido.
ISO 17189:2003|IDF 194:2003 Determinación del contenido de grasa en mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar (método de referencia)
ISO 1740:1991 Productos grasos de leche y mantequilla; determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
ISO 1740:2004|IDF 006:2004 Determinación del contenido de ácidos grasos de productos lácteos y mantequilla (método de referencia)
ISO 19662:2018 | IDF 238:2018 Leche. Determinación del contenido de grasa. Acidobutirométrico (método Gerber)
ISO 17189:2003 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
ISO 19662:2018 Leche - Determinación del contenido de grasa - Acido-butirométrico (método Gerber)
ISO 1740:2004 | IDF 6:2004 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
ISO 1854:1972 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa (método de referencia)
ISO 1740:2004 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)

Association Francaise de Normalisation, Método de determinación de la grasa láctea.

NF V04-210:2000 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método Gerber.
NF V04-365*NF EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia).
NF V04-345*NF EN ISO 1737:2008 Leche evaporada y leche condensada azucarada - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia).
NF V04-156:2023 Leche desnatada - Determinación del contenido de grasa - Método ácido butirométrico
NF V04-210:1990 LECHE. DETERMINACIóN DEL CONTENIDO DE GRASA (MéTODO GERBER).
NF EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
NF V04-156:2002 Leche desnatada - Determinación del contenido de grasa - Método butirométrico ácido
NF V04-263:1997 Crema. Determinación del contenido de grasa. Método acido-butirométrico (método de rutina).
NF V04-293*NF EN ISO 1854:2008 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
NF V04-210*NF ISO 19662:2018 Leche - Determinación del contenido de grasa - Acido-butirométrico (método Gerber)
NF EN ISO 1211:2010 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
NF V04-242*NF ISO 3976:2006 Grasa láctea - Determinación del valor de peróxido
NF ISO 1740:2008 Productos grasos de leche y mantequilla - Determinación de la acidez de la grasa (Método de referencia)
NF V04-318*NF EN ISO 17189:2004 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
NF EN ISO 17189:2004 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (Método de referencia)
NF V04-312*NF ISO 1740:2008 Productos grasos de leche y mantequilla - Determinación de la acidez de las grasas (Método de referencia).
NF ISO 19662:2018 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método ácido-butirométrico (método Gerber)

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Método de determinación de la grasa láctea.

KS H ISO 2446:2006 Leche－Determinación del contenido de grasa (método de rutina)
KS H ISO 3433:2006 Queso－Determinación del contenido de grasa－Método Van Gulik
KS H ISO 2446-2023 Leche－Determinación del contenido de grasa (método de rutina)
KS H ISO 2446-2018 Leche－Determinación del contenido de grasa (método de rutina)
KS H ISO 2446-2018(2023) Leche－Determinación del contenido de grasa (método de rutina)
KS H ISO 2446:2018 Leche－Determinación del contenido de grasa (método de rutina)
KS H ISO 3889:2021 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de grasa. Matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier.
KS H ISO 3889-2021 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de grasa. Matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier.
KS H ISO 1737:2006 Leche evaporada y leche condensada azucarada-Determinación del contenido de grasa-Método gravimétrico (Método de referencia)
KS H ISO 1211-2006(2016) Leche－Determinación del contenido de grasa－Método gravimétrico(Método de referencia)
KS H ISO 1737-2006(2016) Leche evaporada y leche condensada azucarada-Determinación del contenido de grasa-Método gravimétrico (Método de referencia)
KS H ISO 1854:2006 Queso de suero－Determinación del contenido de grasa－Método gravimétrico(Método de referencia)
KS H ISO 3889-2006(2016) Leche y productos lácteos－Determinación del contenido de grasa－Matraces de extracción de grasa tipo Mojonnier
KS H ISO 11870:2006 Leche y productos lácteos－Determinación del contenido de grasa－Orientaciones generales sobre el uso de métodos butirométricos
KS H ISO 3976:2007 Grasa láctea－Determinación del valor de peróxido
KS H ISO 1740:2006 Productos de grasa láctea y mantequilla－Determinación de la acidez de la grasa (método de referencia)
KS H ISO 1740-2006(2016) Productos de grasa láctea y mantequilla－Determinación de la acidez de la grasa (método de referencia)
KS H ISO 1740:2021 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia).
KS H ISO 1740-2021 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia).

Ente Nazionale Italiano di Unificazione, Método de determinación de la grasa láctea.

UNI EN ISO 7208:2009 Leche desnatada, suero de leche y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
UNI EN ISO 7208:2000 Leche desnatada, suero de leche y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
UNI EN ISO 1211:2010 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
UNI EN ISO 1737:2000 Leche evaporada y leche condensada azucarada - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
UNI ISO 1737:1991 Leche evaporada y leche condensada azucarada. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (Método de referencia).
UNI ISO 19662:2019 Leche - Determinación del contenido de grasa - Acido-butirométrico (método Gerber)

Gosstandart of Russia, Método de determinación de la grasa láctea.

GOST R 53750-2009 Leche y productos lácteos. Determinación de grasas no lácteas.
GOST R ISO 2446-2011 Leche. Método de determinación del contenido de grasa.
GOST R 51453-1999 Grasa de la leche. Método para determinar el valor de peróxido en grasa anhidra.
GOST 5867-2023 Leche y productos lácteos. Métodos para determinar el contenido de grasa.
GOST 5867-1990 Leche y productos lácteos. Métodos de determinación de grasa.
GOST 29247-1991 Leche enlatada. Métodos de determinación de grasa.
GOST ISO 11870-2021 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de grasa. Pautas generales para el uso de métodos butirométricos
GOST 22760-1977 Productos lacteos. Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa.
GOST ISO 17678-2015 Leche y productos lácteos. Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (método de referencia)
GOST 30648.1-1999 Productos lácteos infantiles. Métodos para la determinación de grasa.
GOST 31506-2012 Leche y productos lácteos. Determinación de grasas no lácteas.
GOST ISO 3727-2-2024 Mantequilla. Determinación de la humedad, de los sólidos no grasos y del contenido de grasa. Parte 2. Determinación del contenido de sólidos no grasos (Método de referencia).
GOST R 53749-2009 Leche y productos lácteos. Método para determinar la porción de masa de grasa láctea mediante fotocolorimetría.

British Standards Institution (BSI), Método de determinación de la grasa láctea.

BS 696-2:1936 Determinación del porcentaje de grasa de leche y productos lácteos mediante el método Gerber. Métodos
BS EN ISO 7208:2000 Leche desnatada, suero y suero de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
BS 696.2:1955 Método Gerber para la determinación del contenido de grasa en leche y productos lácteos. Métodos
BS ISO 488:2008 Leche - Determinación del contenido de grasa - Butirómetros Gerber
BS ISO 11870:2009 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de grasa - Orientaciones generales sobre el uso de métodos butirométricos
BS 696.1:1936 Determinación del porcentaje de grasa en la leche y los productos lácteos mediante el método Gerber.
BS EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
BS EN ISO 7208:2009 Leche desnatada, suero y suero de leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
BS EN ISO 17678:2010 Leche y productos lácteos: Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (Método de referencia)
BS EN ISO 1211:1995 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
BS 1742-3:1990 Métodos de análisis químico de leches condensadas-Determinación del contenido de grasa
BS ISO 2446:2008 Leche - Determinación del contenido de grasa
BS ISO 2446:2008(2012) Leche. Determinación del contenido de grasa.
BS EN ISO 1211:2010 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
BS 696-2:1989(1999) Determinación del contenido de grasa de la leche y los productos lácteos (método Gerber) — Parte 2: Métodos
BS ISO 13082:2012 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad lipasa de la preparación de lipasa pregástrica.
BS EN ISO 1854:2000 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
BS EN ISO 1211:2001 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
BS EN ISO 1854:2009 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
BS EN ISO 1854:2008 Queso de suero - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
BS 696-2:1969 Método Gerber para la determinación de grasa en leche y productos lácteos.-Métodos
BS 5086-6:1992 Analysis of butter-Method for determination of fat acidity and free fatty acids in the fat of butter and milk fat products (reference method)
BS ISO 19662:2018(2022) Leche — Determinación del contenido de grasa — Acido - butirométrico (método Gerber)
BS ISO 19662:2018 Leche. Determinación del contenido de grasa. Acido-butirométrico (método Gerber)
BS 684-1-1.12:1976 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Métodos físicos-Determinación de la dilatación de las grasas.
BS ISO 1740:2004 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
08/30182040 DC BS EN ISO 1211. Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
10/30200013 DC BS ISO 13082. Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad lipasa de la preparación de lipasa pregástrica.
BS 6057-3-3.6:1987 Cordones de goma. Métodos de prueba: determinación del número de ácidos grasos volátiles.

Spanish Association for Standardization (UNE), Método de determinación de la grasa láctea.

UNE-EN ISO 7208:2009 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 7208:2008)
UNE-EN ISO 7208:2000 LECHE DESNATADA, SUERO Y SUERO DE MANTEQUILLA. DETERMINACIóN DEL CONTENIDO DE GRASA. MéTODO GRAVIMéTRICO (MéTODO DE REFERENCIA) (ISO 7208:1999)
UNE 34898:1986 LECHE. DETERMINACIóN DEL CONTENIDO DE GRASA. MéTODO DE RUTINA.
UNE-EN ISO 1211:2002 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1211:1999)
UNE-EN ISO 17189:2004 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (método de referencia) (ISO 17189:2003)
UNE-EN ISO 1211:2010 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1211:2010)
UNE-EN ISO 1737:2009 Leche evaporada y leche condensada azucarada - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1737:2008)

Lithuanian Standards Office , Método de determinación de la grasa láctea.

LST EN ISO 7208:2009 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 7208:2008)
LST EN ISO 1211:2010 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1211:2010)
LST ISO 488:2008 Leche. Determinación del contenido de grasa. Butirómetros Gerber (ISO 488:2008, idéntico)
LST EN ISO 17189:2004 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (método de referencia) (ISO 17189:2003)
LST EN ISO 1737:2009 Leche evaporada y leche condensada azucarada - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1737:2008)

IN-BIS, Método de determinación de la grasa láctea.

IS 10083-1982 MéTODO DE PRUEBA PARA LA DETERMINACIóN DE SNF (SóLIDOS NO GRASOS) EN LA LECHE MEDIANTE EL USO DEL LACTóMETRO
IS 11762-1986 MéTODO PARA LA DETERMINACIóN DEL CONTENIDO DE GRASA EN LA LECHE CONDENSADA Y LA LECHE EVAPORADA (MéTODO DE REFERENCIA) [ Título ISO: Leche evaporada y leche condensada azucarada — Determinación del contenido de grasa — Método gravimétrico ] ( Método de referencia ) ]
IS 1223-1982 ESPECIFICACIóN DEL APARATO PARA DETERMINACIóN DE GRASA LACTEA POR EL MéTODO GERBER (Segunda Revisión)
IS 1224 Pt.1-1977 DETERMINACIóN DE GRASA POR EL MéTODO GERBER PARTE Ⅰ LECHE (Primera Revisión)

RO-ASRO, Método de determinación de la grasa láctea.

STAS 9952/1-1982 K Y PRODUCTOS LáCTEO Detcrminación del índice de refracción de la grasa.

AT-ON, Método de determinación de la grasa láctea.

ONORM DIN 10312-6-1992 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa de la leche y los productos lácteos - Método para la leche desnatada, el suero y el suero de leche (Método de referencia)
ONORM DIN 10315-1994 Determinación del contenido de grasa del queso. método van gulik

Professional Standard - Agriculture, Método de determinación de la grasa láctea.

NY/T 2659-2014 Determinación rápida de grasas, proteínas, lactosa y sólidos totales en leche. Espectrometría infrarroja

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EN ISO 7208:2008 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 7208:2008)
EN ISO 1211:2001 Leche - Determinación del Contenido de Grasa - Método Gravimétrico (Método de Referencia) ISO 1211:1999
EN ISO 1211:2010 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1211:2010)
EN ISO 7208:1999 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) ISO 7208: 1999
EN ISO 1211:1995 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1211: 1984)

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DIN EN ISO 7208:2009-03 Leche desnatada, suero y suero de leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 7208:2008); Versión alemana EN ISO 7208:2008
DIN EN ISO 1211:2010-11 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1211:2010); Versión alemana EN ISO 1211:2010
DIN 10479-1:2021-06 Proyecto de documento - Determinación butirométrica del contenido de grasa de la leche y los productos lácteos - Parte 1: Orientación general sobre el uso de métodos butirométricos y especificación técnica para el alcohol amílico
DIN EN ISO 17189:2004-01 Mantequilla, emulsiones de aceites comestibles y grasas para untar. Determinación del contenido de grasa (método de referencia) (ISO 17189:2003); Versión alemana EN ISO 17189:2003
DIN EN ISO 1737:2009 Leche evaporada y leche condensada azucarada - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1737:2008); Versión en inglés de DIN EN ISO 1737:2009-03
DIN 10479-2 E:2022 Borrador de documento - Determinación butirométrica del contenido de grasa de la leche y los productos lácteos - Parte 2: Requisitos específicos de los productos
DIN EN ISO 1854:2009 Queso de suero. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia) (ISO 1854:2008); versión en inglés de DIN EN ISO 1854:2009-03.
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CSN 57 1006-4 Z1-1999 Método zkou?ení mra?en?ch mlé?n?ch ?robk? - Stanovení tuku
CSN 57 0104-4 Z2-1997 Metody zkou?ení mléka a tekut?ch lé?n?ch v?robk?. Stanovení tuku
CSN 57 0105 Cast.4-1978 Productos lácteos en polvo y condensados. Métodos de prueba. Determinación del contenido de grasa.
CSN 57 0104 Cast.4-1984 Métodos para analizar la leche y los productos lácteos líquidos. Determinación del contenido de grasa.
CSN 57 0105-4 Z1-1996 Productos lácteos en polvo y condensados. Métodos de prueba. Determinación del contenido de grasa.

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AS N26:1969 Material de vidrio y métodos para la determinación del porcentaje de grasa en leche, leche descremada, leche separada, suero de leche y nata por el método Babcock.
AS 2300.8.3:1983 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea, Método 8.3: Grasa láctea anhidra - Determinación de residuos no grasos y estimación de grasa
AS 2300.8.4:2004 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea - Grasa láctea anhidra - Determinación de ácidos grasos libres
AS 2242.1.1:1979 Métodos instrumentales para el análisis de la leche y los productos lácteos, Parte 1.1: Determinación de la grasa en la leche entera - Métodos turbidimétricos
AS ISO 1211:2021 Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia)
AS 2300.1.4.1:1996 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea - Métodos y principios generales - Determinación del contenido de grasa de leches y productos lácteos líquidos por el método Babcock - Cristalería
AS 2300.1.4.2:1988 Métodos de pruebas químicas y físicas para la industria láctea - Métodos y principios generales - Determinación del contenido de grasa de la leche y productos lácteos líquidos mediante el método Babcock - Metodología
AS 1938:1976 Método para la determinación del contenido de grasa de la leche en términos de masa por volumen.

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IDF 221-2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Butirómetro para el método Van Gulik
IDF 222-2008 Queso - Determinación del contenido de grasa - Método Van Gulik
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