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SN/T 5642.3-2023
出口乳制品中乳酸菌檢測方法 數(shù)字PCR計數(shù)法 第3部分：動物雙歧桿菌

Detection method of lactic acid bacteria in exported dairy products Digital PCR counting method Part 3: Bifidobacterium animalis

SNT5642.3-2023, SN5642.3-2023


標準號
SN/T 5642.3-2023
別名
SNT5642.3-2023, SN5642.3-2023
發(fā)布
2023年
發(fā)布單位
行業(yè)標準-農(nóng)業(yè)
當前最新
SN/T 5642.3-2023
 
 
介紹
本標準規(guī)定了出口乳制品中動物雙歧桿菌的檢測方法，采用數(shù)字聚合酶鏈反應(yīng)（digital PCR）計數(shù)法進行定量分析。該方法適用于多種類型的乳制品，通過精確測定乳酸菌含量，為產(chǎn)品質(zhì)量控制和食品安全提供科學依據(jù)。

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