BS 684-2.5:1989(1999)
脂肪和脂肪油的分析方法 第2部分：其他方法第 2.5 節(jié)堿度的測定
Methods of analysis of Fats and fatty oils Part 2 : Other methods Section 2.5 Determination of alkalinity
- 標(biāo)準(zhǔn)號
- BS 684-2.5:1989(1999)
- 發(fā)布
- 1999年
- 總頁數(shù)
- 8頁
- 發(fā)布單位
- 英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會
- 當(dāng)前最新
- BS 684-2.5:1989(1999)
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BS 684-2.5:1989
脂肪和脂肪酸油分析方法 第2部分：其他方法 第2.5節(jié) 堿度測定
適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)描述了測定脂肪中溶解的堿性成分的方法，無需區(qū)分各種成分。脂肪可能天然含有堿性成分（例如來自骨骼的鈣皂）或偶然含有堿性成分（例如未完全精煉的脂肪中的鈉皂）。該方法適用于通過鹽酸溶液滴定來測定脂肪中的堿度，結(jié)果可以表示為每千克脂肪中油酸鈉的質(zhì)量（毫克）、氫氧化鈉的百分比（m/m）或油酸鈉的百分比（m/m）。