方案優(yōu)勢(shì) ? ? ? 該方法簡(jiǎn)單快速，其靈敏度、準(zhǔn)確度和精密度均能滿足強(qiáng)化食品中維生素C 的檢測(cè)要求。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標(biāo)準(zhǔn) ? ? ? 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 溶液配制 流動(dòng)相：0.05 mol...
前面介紹的方法由于在使用中有一定的限制，操作復(fù)雜、前處理較麻煩。因此在使用中有較大的局限性，目的已逐漸被高效液相色譜法所取代。HPLC法具有檢測(cè)速度快、操作簡(jiǎn)單、實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠等特點(diǎn)?！ ⊥跗G穎，姜國(guó)斌等采用HYPERSIL-C8fz譜柱、濃度0.1％的草酸作流動(dòng)相的高效液相色譜法，分析了草莓中的...
01 維生素分析原理直到上世紀(jì)90年代初，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和水被認(rèn)為是正常生長(zhǎng)、發(fā)育和生存所必需的唯一膳食成分。然而，只吃上述飲食的動(dòng)物通常會(huì)異常生長(zhǎng)，例如發(fā)育不良和發(fā)育不良，或死于明顯營(yíng)養(yǎng)不良。1912年，波蘭科學(xué)家C.funk將這些特殊營(yíng)養(yǎng)素命名為“維生素”，其中“vita”表示...
1)原理試樣中的維生素A及維生素E經(jīng)皂化處理后,將其從不可皂化部分提取至有機(jī)溶劑中。用高效液相色譜反相柱(RP-C18),將維生素A和維生素E分離,經(jīng)紫外檢測(cè)器檢測(cè),并用內(nèi)標(biāo)法定量測(cè)定。2)儀器①高效液相色譜儀(帶紫外檢測(cè)器)。②旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器。③高速離心機(jī)。④小離心管:具塑料蓋,1.5～30mL塑料...
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