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DB36/T 1280-2020
食品安全培訓(xùn)管理規(guī)范

Food Safety Training Management Regulations


標(biāo)準(zhǔn)號
DB36/T 1280-2020
發(fā)布
2020年
總頁數(shù)
16頁
發(fā)布單位
江西省標(biāo)準(zhǔn)
當(dāng)前最新
DB36/T 1280-2020
 
 
引用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 32624 GB/T 38303
適用范圍
本文件規(guī)定了江西省食品安全監(jiān)管人員、食品安全協(xié)管員(信息員)、食品安全管理人員培訓(xùn)的機構(gòu)、要求、內(nèi)容、實施和考核管理等內(nèi)容。 本文件適用于江西省轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管人員、食品安全協(xié)管員(信息員)、食品安全管理人員的培訓(xùn)管理。依法取得登記的食品小作坊、小餐飲、小食雜店主要負責(zé)人的培訓(xùn)管理可參照本文件有關(guān)食品安全協(xié)管員(信息員)的規(guī)定執(zhí)行。
術(shù)語描述
食品安全監(jiān)管人員
food safety supervisor
全省各級食品安全監(jiān)管部門中從事食品安全監(jiān)督管理的人員。包括食品安全檢查員、食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員。
食品安全協(xié)管員(信息員)
food safety assistant (information officer)
負責(zé)協(xié)助食品安全監(jiān)管部門排查收集食品安全隱患信息、協(xié)助開展食品安全宣傳等工作的人員。包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)食品安全協(xié)管員、村(社區(qū))食品安全信息員,縣鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管部門食品安全監(jiān)管輔助人員。
食品安全管理人員
food safety management personnel
全省依法取得許可的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位中專職或兼職從事食品安全管理工作的人員。包括直接負責(zé)食品安全管理工作的法定代表人、主要負責(zé)人或?qū)嶋H控制人,分管食品安全管理的負責(zé)人,內(nèi)設(shè)食品安全管理部門的負責(zé)人、內(nèi)設(shè)其他部門(如采購管理部門、生產(chǎn)管理部門、檢驗部門)負責(zé)人、負責(zé)食品安全管理的人員、餐飲服務(wù)提供者的廚師長等。
食品安全風(fēng)險分析
food safety risk analysis
對食品安全相關(guān)風(fēng)險進行識別、評估和分析的過程。
食品安全培訓(xùn)
food safety training
通過系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)和實踐,提高食品安全監(jiān)管人員、食品安全協(xié)管員(信息員)、食品安全管理人員的食品安全知識和技能的活動。

DB36/T 1280-2020 中提到的儀器設(shè)備

遠程培訓(xùn)管理平臺

支持遠程培訓(xùn)和遠程互動交流功能、防止他人代學(xué)功能、實名認證功能、活體人臉識別功能、防掛機學(xué)習(xí)功能
用于線上培訓(xùn)的平臺,具備多種功能以確保培訓(xùn)的準(zhǔn)確性和有效性。

專題


DB36/T 1280-2020相似標(biāo)準(zhǔn)


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