SS-EN 17279:2019
食品 用于篩查食品中黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮B1和B2、赭曲霉素A、T-2毒素、HT-2毒素和丁烯酸內(nèi)酯的多方法LC-MS/MS檢測 不包括嬰兒和幼兒食品
Foodstuffs - Multimethod for the screening of aflatoxin B1, deoxynivalenol, fumonisin B1 and B2, ochratoxin A, T-2 toxin, HT-2 toxin and zearalenone in foodstuffs, excluding foods for infants and young children, by LC-MS/MS
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- 標(biāo)準(zhǔn)號
- SS-EN 17279:2019
- 發(fā)布
- 2019年
- 總頁數(shù)
- 11頁
- 發(fā)布單位
- 瑞典標(biāo)準(zhǔn)研究所
- 當(dāng)前最新
- SS-EN 17279:2019
- 引用標(biāo)準(zhǔn)
- EN ISO 3696 ISO 3696
- 本體
- 串聯(lián)質(zhì)譜 霉菌毒素
本文件描述了一種通過高效液相色譜 (HPLC) 結(jié)合串聯(lián)質(zhì)譜 (MS/MS) 測定食品中黃曲霉毒素 B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、伏馬毒素 B1 和 B2、赭曲霉毒素 A、HT-2 和 T-2 毒素以及玉米赤霉烯酮的篩選方法。該篩選方法的目的是測試食品是否符合法規(guī)限制，或確定是否超過某個預(yù)定義水平（篩選目標(biāo)濃度，STC）。篩選結(jié)果為“陰性”或“可疑”?！瓣幮浴保?..
| 霉菌毒素 | Mycotoxins |
| 高效液相色譜 | HPLC |
| 串聯(lián)質(zhì)譜 | MS/MS |
SS-EN 17279:2019 中提到的儀器設(shè)備
| 串聯(lián)質(zhì)譜儀 MS/MS | 用于檢測和量化樣品中的化合物。 |
| 高效液相色譜儀 HPLC | 用于分離和分析樣品中的化合物。 |
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