卡拉膠全利用微生物,通過(guò)級(jí)聯(lián)不同類型卡拉膠降解酶,即卡拉膠酶、硫酸酯酶和寡糖糖苷酶,可定向制備得到不同結(jié)構(gòu)的卡拉膠寡糖。而卡拉膠寡糖已經(jīng)被證明具備良好的生理活性,如抗炎、抗氧化、抗腫瘤等,可廣泛應(yīng)用于食品、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。該論文基于不同類型、不同功能的卡拉膠降解酶,系統(tǒng)闡述了其在寡糖制備、紅藻多糖...
瓊脂糖Agarose,縮寫(xiě)為AG,是瓊脂中不帶電荷的中性組成成份,也譯為瓊膠素或瓊膠糖。瓊膠糖化學(xué)結(jié)構(gòu)是由1,3連結(jié)的β-D-半乳糖和1,4連結(jié)的3,6-內(nèi)醚-L-半乳糖交替連接起來(lái)的長(zhǎng)鏈構(gòu)成 。 來(lái)源于紅藻的多糖,其主要成分為多聚半乳糖,其中約70%為瓊脂糖,30%為支鏈瓊脂糖。瓊脂糖具...
瓊脂糖Agarose,縮寫(xiě)為AG,是瓊脂中不帶電荷的中性組成成份,也譯為瓊膠素或瓊膠糖。瓊膠糖化學(xué)結(jié)構(gòu)是由1,3連結(jié)的β-D-半乳糖和1,4連結(jié)的3,6-內(nèi)醚-L-半乳糖交替連接起來(lái)的長(zhǎng)鏈構(gòu)成[1][2]。 來(lái)源于紅藻的多糖,其主要成分為多聚半乳糖,其中約70%為瓊脂糖,30%為支鏈瓊脂糖...
瓊脂糖Agarose,縮寫(xiě)為AG,是瓊脂中不帶電荷的中性組成成份,也譯為瓊膠素或瓊膠糖。瓊膠糖化學(xué)結(jié)構(gòu)是由1,3連結(jié)的β-D-半乳糖和1,4連結(jié)的3,6-內(nèi)醚-L-半乳糖交替連接起來(lái)的長(zhǎng)鏈構(gòu)成 。來(lái)源于紅藻的多糖,其主要成分為多聚半乳糖,其中約70%為瓊脂糖,30%為支鏈瓊脂糖。瓊脂糖具線型結(jié)構(gòu)...
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