阿斯巴甜 Aspartame | 一種廣泛應用于食品工業(yè)的人工合成甜味劑 |
點擊上方藍色文字進入公眾號關(guān)注 上次跟大家分享了烘焙食品中安賽蜜和糖精鈉測定的解決方案,這次給大家?guī)淼耐瑯邮呛姹菏称分刑鹞秳y定的解決方案,這次的甜味劑是阿斯巴甜。我們一起來看一下具體的檢測流程。適用范圍適用于烘焙食品中阿斯巴甜的的測定(本實驗樣品為薯片和餅干)參考文獻...
,阿斯巴甜可以引起大鼠腫瘤。食品中阿斯巴甜的測定方法主要有滴定法,氣相色譜法,高效液相色譜儀的高效液相色譜法及高效毛細管電泳法,高效液相色譜儀在國內(nèi)外得到了廣泛的應用。但在實際應用中,發(fā)現(xiàn)高效液相色譜儀的高效液相色譜法對食品添加劑阿斯巴甜樣品處理繁瑣,分析周期長。該方法采用純水超聲提取食品樣品,經(jīng)微孔濾池過濾后,直接注入樣品中。簡化了操作步驟,加快了分析速度,適用于日常測試。...
安全國家標準 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定GB 1886.47-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 天門冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)NY/T 3473-2019 飼料中紐甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法下面參考GB 5009.263-2016 《食品...
世界衛(wèi)生組織還明確將阿斯巴甜歸為可能對人類致癌的一類物質(zhì)。因此,規(guī)范其在食品加工中的使用尤為重要。華譜科儀根據(jù)標準《GB 5009.263-2016 食品安全國家標準 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定》,使用華譜S6000高效液相色譜儀搭配Alphasil VC-C18色譜柱,建立了色譜方法實現(xiàn)食品中阿斯巴甜和阿力...
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