ISO 5550:1978由國際標準化組織 IX-ISO 發(fā)布于 1978-11,于 2006-10-01 廢止。
ISO 5550:1978 在中國標準分類中歸屬于: X16 乳與乳制品,在國際標準分類中歸屬于: 67.100.01 奶和奶制品綜合。
ISO 5550:1978 酪蛋白和酪蛋白酸鹽 水含量的測定(參照法)的最新版本是哪一版?
最新版本是 ISO 5550:2006 。
適用于所有類型的酪蛋白和酪蛋白酸鹽。 其原理在于將測試部分在 102 +/- 1 攝氏度下干燥并稱重以確定質量損失,以質量百分比表示。
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