GB 1903.62-2023
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑還原鐵
National Food Safety Standard Food Nutrient Enhancer Reduced Iron
- 標(biāo)準(zhǔn)號
- GB 1903.62-2023
- 發(fā)布
- 2023年
- 總頁數(shù)
- 8頁
- 發(fā)布單位
- 國家質(zhì)檢總局
- 當(dāng)前最新
- GB 1903.62-2023
-
標(biāo)準(zhǔn)名稱：食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑 還原鐵
適用范圍：
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鐵屑或鐵精礦粉為原料，通過煤基直接還原法制備的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑還原鐵。
感官要求：色澤應(yīng)為無光澤或稍有光暈的灰黑色；形態(tài)應(yīng)為粉末。
理化指標(biāo)要求：
1. 鐵(Fe)含量應(yīng)≥97.0%
2. 酸不溶物含量≤0.5%
3. 鉛(Pb)含量≤4.0 mg/kg
4. 總砷(以 As 計(jì))含量≤3.0 mg/kg
5. 汞(Hg)含量≤2.0 mg/kg
6. 細(xì)度通過150 μm篩≥98%，通過45 μm篩≥95%
| 術(shù)語 | 描述 |
|---|---|
| 理化指標(biāo) Physical and chemical index | 描述物質(zhì)物理和化學(xué)性質(zhì)的技術(shù)參數(shù)。 |
| 感官要求 Sensory requirements | 對產(chǎn)品外觀、色澤等感官特性的規(guī)定。 |
| 鐵含量的測定 Iron content determination | 通過化學(xué)方法測定物質(zhì)中鐵元素的含量。 |
| 酸不溶物 Acid-insoluble matter | 在酸性條件下無法溶解的物質(zhì)，通常為雜質(zhì)。 |
GB 1903.62-2023 中提到的儀器設(shè)備
| 電熱板 | 用于加熱樣品的設(shè)備。 |
| 電子天平 感量分別為0.01g和0.0001g | 用于精確稱量試樣的儀器。 |
| 本生閥裝置 錐形瓶上帶塞子，配備玻璃管和橡膠管 | 用于控制氣體逸出的實(shí)驗(yàn)裝置。 |
專題
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