GB 1903.64-2023
食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑氯化錳
National food safety standard food nutrition fortifier manganese chloride
- 標準號
- GB 1903.64-2023
- 發(fā)布
- 2023年
- 總頁數(shù)
- 8頁
- 發(fā)布單位
- 國家質(zhì)檢總局
- 當(dāng)前最新
- GB 1903.64-2023
-
標準名稱：食品營養(yǎng)強化劑 氯化錳
適用范圍：
本標準適用于以電解錳或碳酸錳為原料，與鹽酸反應(yīng)后經(jīng)純化制得的食品營養(yǎng)強化劑氧化錳。
該產(chǎn)品應(yīng)符合感官要求和理化指標的規(guī)定。具體包括：色澤、自狀態(tài)；氧化錳(MnCl2·4H2O)含量(以干基計)；干燥減量；水不溶物；硫酸鹽(SO42?)；硫化銨不沉淀物；鐵(Fe)；鋅(Zn)等。
| 術(shù)語 | 描述 |
|---|---|
| 四水合氯化錳 Tetrahydrate Manganese Chloride | 化學(xué)形式為MnCl?·4H?O的化合物，具有粉紅色至玫瑰紅色晶體 |
| 相對分子質(zhì)量 Relative Molecular Mass | 按一定方法計算得到的分子量值，本標準中為197.90 |
| 理化指標 Physical and Chemical Indexes | 用于衡量產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)參數(shù)，包括氯化錳含量、干燥減量等 |
GB 1903.64-2023 中提到的儀器設(shè)備
| 電子天平 精度為0.0001g或0.01g | 用于精確稱量樣品和試劑的實驗室常用儀器 |
| 電熱恒溫干燥箱 | 用于樣品的干燥處理，溫度可調(diào)控在特定范圍內(nèi) |
| 玻璃砂芯坩堝 | 用于過濾和烘干固體物質(zhì)的實驗器具 |
專題
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