2019年7月29日，摩洛哥通過(guò)WTO發(fā)布G/TBT/N/MAR/27通報(bào)，發(fā)布關(guān)于市售無(wú)酒精飲料質(zhì)量和安全的法令草案，主要內(nèi)容有: 1.為某些無(wú)酒精飲料產(chǎn)品（例如速溶飲料、能量飲料、牛奶飲料、茶或咖啡飲料和冰茶）制定定義； 2.明確規(guī)定產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)方法，以消除歧義，同時(shí)明確有關(guān)能量飲料的警示...
MPN (most probable number)法即最近似數(shù)法,也稱(chēng)為最大可能數(shù)法,是食品檢驗(yàn)中常用的方法.其生化反應(yīng)基礎(chǔ)為乳糖發(fā)酵,革蘭陰性菌的無(wú)芽胞桿菌,如大腸菌群,一般在 37℃、24h 發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸產(chǎn)氣.利用此原理,將供試液加到發(fā)酵培養(yǎng)基中,37℃培養(yǎng)24h.若不產(chǎn)氣,則...
檢驗(yàn)量即一次試驗(yàn)所用的供試品量(g、ml 或c㎡)。 除另有規(guī)定外，一般供試品的檢驗(yàn)量為10g 或10ml；膜劑為100c㎡；貴重藥品、微量包裝藥品的檢驗(yàn)量可以酌減。要求檢查沙門(mén)菌的供試品，其檢驗(yàn)量應(yīng)增加20g 或20ml(其中10g或者10ml 用于陽(yáng)性對(duì)照試驗(yàn))?！ z驗(yàn)時(shí)，應(yīng)從2 個(gè)以上...
人工合成色素廣泛用作飲料、化妝品等的著色劑,由于它具有一定毒性,因此對(duì)其進(jìn)行分析測(cè)定具有極其重要的意義。該方法允許通過(guò)毛細(xì)管電泳對(duì)軟飲料和酒精飲料樣品中的合成染料進(jìn)行鑒定和測(cè)定。LUMEX毛細(xì)管電泳法測(cè)定合成染料是基于它們?cè)陔妶?chǎng)作用下在窄石英毛細(xì)管中的微分遷移。染料的鑒定和定量測(cè)定是通過(guò)測(cè)量在...
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