術(shù)語(yǔ) | 描述 |
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食用油脂制品 edible fat and oil products | 經(jīng)精煉、硬化、酯交換、分提等方式加工的動(dòng)植物油脂制品 |
食用氫化油 edible hydrogenated oil | 以食用動(dòng)植物油為原料,經(jīng)氫化工藝制得的食品用油脂 |
人造奶油(人造黃油) imitation butter (artificial butter) | 由氫化油脂、乳化劑等制成的可塑性或流動(dòng)性油脂制品 |
上期俄羅斯標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理要求專(zhuān)欄中食品伙伴網(wǎng)同大家一起分享了俄羅斯聯(lián)邦對(duì)乳制品標(biāo)簽的強(qiáng)制性要求,本期如約同大家一起學(xué)習(xí)俄羅斯在油脂制品領(lǐng)域的標(biāo)簽管理規(guī)定,揭開(kāi)其神秘面紗?! ∫弧⒂椭破范x及分類(lèi) 在俄羅斯,油脂制品的質(zhì)量安全、上市流通及倉(cāng)儲(chǔ)物流等要求受關(guān)稅同盟技術(shù)法規(guī)TR TS 024...
各有關(guān)單位: 中華人民共和國(guó)《豆制品》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿已起草完畢,現(xiàn)向廣大調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)公示。 請(qǐng)各有關(guān)單位,特別是腐乳、豆豉生產(chǎn)單位認(rèn)真審閱,明確閱讀征求意見(jiàn)稿“前言”和有關(guān)“技術(shù)要求”,將反饋意見(jiàn)于12月24日前反饋至中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)科技部(《豆制品》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿...
日前,重慶破獲“潲水油”案,其產(chǎn)銷(xiāo)鏈橫跨川渝等6個(gè)省市。潲水油多項(xiàng)指標(biāo)可達(dá)到或接近食用油指標(biāo),難以檢測(cè)。潲水回收煉出“潲水毛油”能賣(mài)到約3000元一噸,獲利頗豐。 2月3日,重慶市九龍坡區(qū)人民法院依法公開(kāi)開(kāi)庭審理李發(fā)強(qiáng)、周祖健等13人以及重慶市永川冠南烽爍...
近日,中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布《食用淀粉及淀粉制品生產(chǎn)管理規(guī)范》(征求意見(jiàn)稿)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿。全文如下: 根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)《關(guān)于下達(dá)2010年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》(國(guó)標(biāo)委綜合【2010】87號(hào)),國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食用淀粉及其制品生產(chǎn)管理規(guī)范》由我會(huì)和江南大學(xué)負(fù)責(zé)組織相關(guān)單位起草。經(jīng)廣泛...
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