本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中沙門氏菌(Salmonella)的檢驗方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中沙門氏菌的檢驗。
二、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-食品微生物學(xué)檢驗系列GB4789食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-食品微生物檢驗(GB4789)系列包括:序號標(biāo)準(zhǔn)號標(biāo)準(zhǔn)名稱1GB4789.1-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗總則2GB4789.2-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定3GB4789.3-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)4GB4789.4-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗...
菌落總數(shù): 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定 GB 4789.2-2016. 大腸菌群計數(shù): 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù) GB 4789.3-2016. 沙門氏菌: 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗 GB 4789.4-2016 (不測血清分型)。 ...
現(xiàn)行2017-06-23GB 4789.31-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的腸桿菌科噬菌體診斷檢驗?本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了應(yīng)用腸桿菌科噬菌體診斷方法檢驗食品中沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品和食源性疾病事件樣品中沙門氏菌、志賀氏菌和致瀉大腸埃希氏菌的檢驗。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品行業(yè)從業(yè)人員腸道沙門氏菌和志賀氏菌帶菌檢驗。...
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn):中華人民共和國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量(GB29921—2013)、食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗(GB 4789.40)、食品中金黃色葡萄球菌檢驗(GB 4789.10)?! ?..
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